La pimienta rosa o pimienta falsa, el fruto de la Schinus terebinthifoliusTambién posee, utilizado en la cocina para decorar y condimentar con su delicado sabor primeros y segundos platos consumidos en pequeñas dosis propiedades terapéuticas.
Componentes de la pimienta rosa
Los granos de pimienta rosa, pequeñas bayas rosadas esféricas de sabor aromático, contienen piperina, sustancia que le da a esta especia su clásico sabor picante, aceites esenciales, sustancias resinosas, taninos, alcaloides, flavonoides, saponinas esteroides, diversos ácidos, fenoles, sales minerales (calcio , fósforo y potasio).
Efectos positivos de la pimienta rosa
En dosis mínimas, estas bayas poseen propiedades diuréticas, estomáticas, tónicas, laxantes y antiinflamatorias útiles en bronquitis e infecciones del tracto urinario.
Efectos negativos de la pimienta rosa
No se recomienda el consumo de estos pequeños frutos incluso en pequeñas dosis en caso de inflamación de estómago (gastritis o úlcera), ya que aumenta la secreción de ácidos durante la fase digestiva y en mujeres embarazadas.
Advertencias: Las hojas de pimienta rosa pueden causar dermatitis de contacto.
Pimienta rosa - propiedades
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