¿Qué sembrar en el jardín en septiembre? ¿Qué hortalizas y verduras se pueden sembrar en el mes que ve la transición del verano al otoño con fuertes cambios de temperatura entre el día y la noche?
Puede parecer extraño, pero el clima de septiembre con temperaturas cálidas durante el día y frescas por la noche con un descenso de hasta 10 grados, es particularmente favorable para la siembra de los productos que se recolectarán en otoño e invierno.
Septiembre sembrando en el jardín.
Veamos cuáles son las siembras a realizar directamente en campo abierto y en el semillero en los hermosos días de septiembre antes de la llegada del otoño, siguiendo el calendario lunar con sus fases.
Calendario lunar de septiembre sembrando en el jardín.
Durante el fase de la luna creciente de El mes de septiembre la siembra se realiza en semillero y se siembra al aire libre.
Particularmente durante la fase de luna creciente se siembran en semillero al aire libre:
acelga: cultivada al aire libre, se recolecta hasta finales de noviembre. Si se cultiva en invernadero en otras épocas del año. La parte verde de la hoja de remolacha es rica en betacaroteno, una vitamina esencial para la visión y para mantener la piel joven y flexible. La acelga también es rica en hierro, magnesio, calcio y potasio y vitamina C.
zanahorias: verduras ricas en carotenos, sustancias muy importantes para nuestro organismo y que se utilizan sobre todo para la función visual. Se comen cocidos y crudos en ensaladas mixtas, como guarnición de platos principales o en la preparación de batidos frescos junto con otros tipos de verduras y verduras. Son aptas para todo tipo de dietas, incluso adelgazantes ya que solo aportan 100 gramos 84 Calorías.
repollo y nabo: dos verduras para comer de mil formas diferentes, al horno, al vapor en sopas, guisadas, salteadas en sartén o con arroz. Ambos tipos de col rizada contienen buenas cantidades de vitamina C y B9 (ácido fólico) y potasio. Son hipocalóricos y recomendados por nutricionistas en dietas hipocalóricas.
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En semillero cuando se plantan al aire libre, se siembran:
perejil: planta herbácea aromática que tiene un tallo herbáceo y erecto, de 15 a 80 cm de altura, con hojas triangulares de color verde vivo, con bordes dentados. Es perenne pero se cultiva como bienal. Se recolecta gradualmente y se utiliza en la preparación de primeros y segundos platos y diversas guarniciones por su aroma particular e inconfundible.
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rábano: verdura que se come cruda y cocida por su sabor ligeramente picante y por sus múltiples propiedades diuréticas beneficiosas; purificante (para la salud de los riñones y el hígado);
sedante, contra la tos y la bronquitis; laxante, aunque sea muy suave. Contiene fibra y muy pocas calorías.
En fase de luna que cae ensaladas para cosechar enteras o cortadas las ensaladas se siembran al aire libre, tales como:
lechuga, valerianella, escarola, col rizada, todas ellas fáciles de cultivar y cosechar por etapas.
achicoria: un tipo de ensalada de color rojo violáceo con un sabor amargo, debido al ácido chicórico que contiene. Es una verdura que se suele consumir desde octubre hasta primavera. Está compuesto en su mayor parte por agua y fibra, pero también es rico en nutrientes como vitaminas, especialmente C, K y grupo B, y potasio. Es muy ligero y digerible, especialmente recomendado para quienes necesitan bajar el colesterol en sangre y desintoxicar el organismo. Consumido regularmente es excelente para combatir la anemia, prevenir la osteoporosis, estimular la digestión y la expulsión de gases.
espinaca: un vegetal que necesita un suelo constantemente húmedo para crecer. Es rico en hierro y se consume crudo en ensaladas mixtas o solo con aceite y limón; al vapor y mezclado con ricotta u otros quesos como relleno para quiches y ravioles.
guisantes: la planta de guisantes es herbácea, lampiña y anual; tiene un solo tallo, delgado y frágil, cuya longitud varía de 30 cm a 3 metros. produce vainas verdes que contienen semillas comestibles con un sabor dulce y delicado. Las vainas también son comestibles y agregadas a la sopa contribuyen a enriquecerla aún más con sales minerales. El caldo preparado solo con vainas frescas y tiernas también es excelente.
hojas de nabo: son hortalizas fáciles de cultivar y que no requieren cuidados especiales. Las hojas de nabo son ricas en nutrientes: contienen mucho calcio, vitamina C, vitamina A, vitamina B2, fósforo. Son una buena fuente de proteínas y no es casualidad que en el pasado nuestros abuelos los usaran como sustituto de la carne. También son ricas en clorofila, estimulan el apetito y desintoxican el organismo.
Las cebollas blancas se siembran en el semillero.
Consejos para sembrar y germinar semillas
- Siembre al voleo o en hileras usando aproximadamente 5 gramos de semillas por metro cuadrado de tierra.
- Cubra las semillas con medio centímetro de tierra de siembra.
- Riegue con frecuencia para mantener la tierra húmeda y posiblemente con un rociador de lluvia fina y ligera.
- Después de que las semillas germinen, (1 a 2 a 3 semanas) adelgace las plántulas.
- El semillero debe trabajarse a fondo para obtener un suelo de grano muy fino.
Otras siembras en septiembre
En este mes debemos pensar no solo en el jardín, sino también en la siembra de septiembre en el jardín.
Galería de fotos de septiembre en el jardín.
