Diferentes usos de las hojas de Agave. ¿Qué planta es el Agave? ¿Qué propiedades tiene? ¿Qué se puede hacer con Agave? Una ayuda válida por sus propiedades beneficiosas: depurativo, inmunológico, antiinflamatorio, antidiabético, favorece la flora intestinal, elimina toxinas del organismo y disminuye el colesterol en sangre. Vamos a conocerlo mejor.
La hojas carnosas de agave americano, se utilizan para la preparación de diversas formulaciones fitoterapéuticas con el fin de aliviar diversas dolencias o patologías. Podemos encontrar diversas preparaciones a base de hierbas como té de hierbas, jugo, linfa y además de las hojas también podemos obtener la fibra que se utiliza para hacer cuerdas, redes, cestas, ropa, mantas, alfombras, bolsos, sombreros y otros objetos cotidianos.
Descripción del agave
L 'Agave es una planta suculenta perenne de la familia de Agavaceae, originaria de la parte sur de las islas del norte del Caribe y de la parte norte de América Central. La mayor concentración de especies se encuentra en México.
Forma una gran cantidad de hojas gruesas y carnosas, que giran sobre un tallo corto dispuesto en forma de roseta.
El cultivo de agave requiere climas cálidos y semisecos con suelos arcillosos, permeables y ricos en hierro que son abundantes derivados de rocas volcánicas. En Italia crece bien en las zonas costeras del centro-sur de Italia y en jardines, aunque algunas especies se pueden encontrar en los campos.
En América se ha utilizado desde la antigüedad para la preparación de licores como Pulque y Tequila, para hacerlo fibras textiles, mientras que en los países occidentales su notoriedad comenzó con el redescubrimiento de la medicina natural que centró la atención en extractos de la planta, y en particular en el jarabe de agave.
Propiedades del agave
El agave es conocido en fitoterapia por las numerosas propiedades que aporta a nuestro organismo, de hecho es capaz de actuar de diferentes formas, veámoslas juntas:
- Estimula el crecimiento de la flora intestinal, al inhibir la proliferación de bacterias patógenas causantes de úlceras como Helicobacter pylori o Salmonella, gracias a su linfa, que es un líquido dulce, con propiedades antisépticas y rico en prebióticos, beneficiosos para la flora intestinal, que llegan intactos al intestino , donde realizan una función probiótica.
- Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo.
- Posee acción antiinflamatoria para tratar las molestias de la piel (pequeñas lesiones, quemaduras) y del cuero cabelludo (dermatitis).
- Es un edulcorante natural, utilizado tanto en forma de jarabe como de savia. Desde el punto de vista nutricional, la linfa es más adecuada, pues durante el procesamiento necesario para obtener el almíbar altera los azúcares naturales del agave, transformándolos en fructosa y glucosa con aumento de triglicéridos y colesterol. Los estudios científicos han demostrado que los sujetos diabéticos deberían preferir la savia de agave y no el jarabe porque tiene un índice glucémico bajo.
- Anuncio del sistema de ayuda eliminar toxinas acumulado en el cuerpo, purificando la sangre aumentando y estimulando diuresis.
Usos del agave
Además de ser utilizado como planta ornamental, el agave es conocido por sus funciones beneficiosas para la salud. De hecho, pasemos a las diversas aplicaciones de esta planta:
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- Comprimir: preparar la infusión y luego dejar enfriar. Luego aplícalo sobre la zona afectada para calmar la irritación y las molestias en la piel y los ojos.
- Jugo fresco: se extrae de las hojas para tratar heridas y enrojecimiento de la piel.
- Jarabe de agave: es útil para endulzar de forma natural; tiene un índice glucémico reducido y una ingesta calórica baja.
- Fibra de agave: se sumerge en agua durante 24 horas y posteriormente se utiliza como desinfectante y tónico en casos de caída del cabello o alopecia.
- Decocción de raíz: poner unos 30 g de raíz seca y picada en 1 L de agua fría, llevar a ebullición, 10 minutos después del inicio de la ebullición, retirar del fuego, dejar reposar durante 15 minutos, luego filtrar. Recomendamos tomar 2-3 tazas durante el día.
- Infusión: se obtiene de las hojas secas. Para obtener esta infusión necesitamos: 1 litro de agua - 50 g de hoja de agave (joven). La preparación consiste en llevar el agua a ebullición. Mientras tanto, limpia un trozo de hoja y córtalo en trozos pequeños. Verter los trozos de agave en el agua, apagar el fuego y dejar en infusión durante 15 minutos y luego filtrar.
Beba una taza por la mañana con el estómago vacío y luego otras 2 más tarde en el día.
Para una purificación completa tomar 3 tazas al día durante 10 días, suspender durante 2 semanas y repetir el tratamiento.
En caso de tomar medicamentos o enfermedades crónicas, consulte a su médico o herbolario de confianza.
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Precauciones para el uso de agave
Se recomienda no administrar preparaciones a base de agave a mujeres en el período de embarazo y lactancia, tampoco está indicado en personas con intolerancia a la lactosa o gota. Para el diabéticos, su consumo debe considerarse azúcar. El límite de ingesta recomendado es unos 25 gramos por día, si no consume otros alimentos con azúcar añadido. Hay que tener cuidado con el interior de las hojas y la savia fresca porque contiene sustancias que en contacto con la epidermis pueden provocar dermatitis.
Galería de fotos e imágenes del agave
Aquí en la galería hay imágenes detalladas de las plantas de agave y las diversas transformaciones y usos que se pueden realizar, desde infusiones hasta miel, pasando por tela.
