¡Un primer plato que hará que todos estén de acuerdo en la mesa! Siempre bueno y apto para cualquier época del año, I hongos porcini son un alimento fragante y codicioso que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. La mejor forma de degustarlos es sin duda en combinación con el tradicional embutido de cerdo, pero si quieres optar por una versión más ligera y no te gusta agobiarte el día consumiendo una carne importante como el sabroso embutido, puedes disfrutar. estos fideos. maridado con nueces crujientes y sabrosas.
Los tagliatelle con porcini y nueces son un primer plato típico italiano, especialmente de las regiones del centro de Italia, donde abundan las setas en muchas variedades y tipos.
Es un primer plato muy simple, pero rico en sabor, para saborearlo en su bondad simple y si lo desea, puede hacerlo aún más cremoso agregando unas cucharadas de crema para cocinar diluida con agua de cocción para batir este plato ya bueno y fragante.
Pocos ingredientes de calidad traer un plato fragante y codicioso que a todos realmente les gustará. Veamos cómo preparar este delicioso platillo de Tagliatelle con boletus y nueces en nuestra receta paso a paso.
Proceso de Tagliatelle con porcini y nueces
- Este plato es tan bueno que sea cual sea la pasta que elijas, el sabor siempre será único e inconfundible. En nuestra propuesta hemos sugerido uno pasta como tallarines, que puedes comprar seca u optar por pasta fresca, preferiblemente a base de huevo, sin duda más sabrosa y sabrosa. Primero debes cuidar el limpieza de hongos si los compraste frescos, si optaste por un bien congelado, ya limpio y cortado, Sólo tienes que proceder a una cocción lenta en la sartén.
- en un charola para hornear antiadherente unido unas rondas de aceite de oliva virgen extra y deja que se caliente, agregue dos dientes de ajo, deja que se dore y agregue los hongos porcini ya bien cortados el tamaño que más te guste e déjalo freír unos minutos, hasta que estén suaves y dorados. Para que esta preparación sea aún más sabrosa y cremosa, puedes reduzca parte de los champiñones cocidos a una crema. Coge una parte y colócala en el vaso mezclador. Repasarlas con unos golpes de la cuchilla con la batidora de mano y reservar para el final de la preparación.
- en un sartén anti-adherente disponer las nueces sin cáscara y picadas en trozos grandes. Déjelos crujientes y fragantes y déjelos a un lado para agregarlos al final de la preparación.
- Mientras tanto, vierta en uno maceta agua suficiente para cocinar la pasta. Cuando llega al punto de ebullición, sal con sal gruesa y agrega los fideos u otro tipo de pasta que hayas elegido. Cocinar según lo previsto y cuidar de retirarlos unos minutos antes para saborearlos al dente.
- Transferir la pasta agotado en la sartén con el condimento y revuelva a fuego lento, agrega la crema de champiñones, unos cucharones de agua de cocción y unas cucharadas de crema de cocción para batir, si lo desea. Completa la preparación con el nueces crujientes, un buen trozo de perejil fresco y sirva aún caliente y humeante. Preferimos degustar este platillo con jamón cocido salteado en una sartén, que puedes reemplazar con tocino o un buen tocino.
Tagliatelle con porcini y nueces fotos e imágenes
