Los días de primavera comienzan a tomar el color y el aroma del verano y el deseo de un almuerzo o cena al aire libre ¿Se vuelve cada vez más fuerte? Estamos en la temporada adecuada que se dirige hacia la más calurosa, perfecta para pasar las tardes al aire libre con amigos y familiares, preferiblemente en la convivencia. consumir una buena y saludable carne o pescado a la brasa.
Por las brasas las salchichas son indispensables e imperdibles, una de las carnes favoritas de los adultos, pero también de los niños. Sabrosos y sabrosos son los cortes de carne que no pueden faltar en la mesa, si estás listo para un buen asado con amigos.
Las salchichas a la parrilla se pueden preparado con carnes mixtas, desde ternera hasta cerdo o una buena mezcla de pollo y pavo para los paladares más finos y delicados. En todos los sentidos, las salchichas son preparaciones de carne sabrosas y versátiles, para cocinar de muchas maneras, perfecto para combinar con hierbas aromáticas con un chorrito de vino blanco seco, para un sabor aún más intenso y atrevido.
Esta deliciosa carne combina a la perfección con una saludable verdura asada, que se puede preparar recién hecho con las brasas al alcance de la mano. Una combinación perfecta que combina sabor y autenticidad, así como el placer de poder degustar un plato rico y suculento con el sabor único e inconfundible de las brasas. Veamos cómo preparar estos sabrosos Chorizos a la plancha en nuestra receta paso a paso.
Proceso de embutidos a la plancha
- En primer lugar, elige un buen corte de carne para que su carnicero le prepare deliciosas salchichas frescas. Lo ideal es la mezcla de ternera / cerdo, para un gusto particular y único con la adición de semillas de hinojo en preparación, lo que le dará un sabor único a tus embutidos. Para los paladares más finos, o sobre todo si el destino preparación también está dirigido a niños, tu puedes elegir salchichas mixtas de pollo y pavo, para un sabor más delicado. Una vez que tenga todos los trozos de salchichas frescas disponibles, comience a preparar las brasas. Primero enciendes las brasas, directamente en la barbacoa o en el interior del hogar de la chimenea y reavivar la llama para obtener unas bonitas brasas brillantes y ardientes. Desinfectar la parrilla en el fuego. caliente y deja que se caliente bien.
- Mientras tanto hacer pequeñas incisiones en las salchichas igualmente. Puedes proceder con un palillo o con las puntas de un tenedor. Este proceso permitirá que tus salchichas se cocinen lenta y uniformemente, evitando así desagradables zonas crudas en su interior que podrían alterar y / o comprometer la preparación final. Coloca las salchichas a la parrilla y luego colóquelo en el estante superior para cocinarlos sin quemarlos. Espolvorear con el vino blanco con una ramita de romero fresco. y se limpia para espolvorear el líquido. Repetir la operación varias veces hasta que las salchichas estén casi cocidas. Bajar la parrilla e dorarlos por todos lados suavemente.
- Sirve las salchichas a la plancha calientes. y acompañarlos con una rica ensalada mixta o patatas asadas o vino blanco.
Salchichas a la parrilla: fotos e imágenes
