Allí Lubina al horno en papel de aluminio con patatas y tomates cherry es un segundo plato muy saludable y rico en Omega3. El pescado es un alimento completo, rico en nutrientes útiles para el buen funcionamiento de nuestro organismo y es simple y fácil de preparar.
La única dificultad se puede encontrar en la limpieza intestinal, pero es una operación que su pescadero de confianza puede hacer fácilmente por usted. El pescado, debe disfrutarse con poco condimento para poder disfrutar plenamente del sabor del mar y del sabor auténtico, sencillo y delicado.
Por lo tanto luz verde para productos de calidad como el aceite Evo o la cosecha de 0 km. La lubina bien se casa con un bien hierbas aromáticas recién picadas, tomates cherry que con sus notas ácidas equilibran bien la delicadeza de las carnes blancas y tiernas y el lecho de patatas le dará ese toque de sabor, bueno y sabroso para disfrutar de esta deliciosa lubina en todas sus bondades. Veamos cómo preparar esta delicada lubina al horno en papel de aluminio en nuestra receta paso a paso!
Proceso de lubina al horno en papel de aluminio con patatas y tomates cherry
- Empiece pelando las patatas con cuidado. En primer lugar lavar la cáscara con agua corriente para eliminar todos los residuos de la cosecha, si es necesario, ayúdese con una esponja para alimentos. Una vez que la cáscara esté bien limpia pelar las patatas y enjuagarlas rápidamente bajo agua corriente.
- Una vez que las patatas estén bien limpias haz un corte fino y fino que puedes hacer a mano con un cuchillo afilado o con una mandolina, para acelerar el trabajo.
- Cuando las patatas estén bien cortadas, forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y cubrir el fondo con las rodajas de papa adquirido.
- Lavar y limpiar una lubina de aproximadamente 1 kg, lávelo con agua corriente tibia y, después de hacer una incisión en el abdomen, proceda a destriparlo. Si no le gusta hacer esto en casa, puedes pedirle a tu pescadero de confianza que lo haga por ti.
- Mientras tanto, en un bol, Preparamos la emulsión que servirá para condimentar la lubina. Agrega el aceite Evo, la sal y las hierbas picadas. Si lo desea, puede agregar unas gotas de vinagre blanco o balsámico para perfumar el aderezo.
- Una vez que la lubina esté bien limpia cepillar el abdomen con la emulsión de hierbas obtenida, colocar un diente de ajo encima y masajear con ayuda de un cepillo para alimentos.
- Colocar la lubina rellena y condimentada sobre el lecho de patatas y, si lo desea, también puede agregar rodajas de limón orgánico en el dorso.
- Lavar unos tomates cherry frescos y turgentes, cortarlos en trozos pequeños. y agréguelos a la preparación.
- Agrega los tomates cherry en la sartén. y distribuirlos uniformemente.
- Cepille la superficie de la lubina con la emulsión de hierbas sobrantes y terminar la preparación.
- Cerrar la lubina con cuidado sobre sí mismo envolviéndolo en papel de hornear. Detenga el papel de aluminio con hilo de cocina para evitar que la salsa se escape e cocine en un horno estático a 180 ° durante 25 minutos.
- Sirve la lubina aún caliente, cuidando de filetearlo bien y disfrutarlo con la salsa de patatas y tomates cherry, ¡sano, sabroso y sabroso!
Lubina al horno en papel de aluminio con patatas y tomates cherry fotos e imágenes
