¿Siempre tienes prisa y no has tenido tiempo de preparar nada para el almuerzo? Tu despensa ofrece poco y tal vez te queden algunas verduras en el frigorífico del día anterior? Nuestra propuesta para este primer plato muy rápido resultará sabroso y sabroso y, aunque disponga de poco tiempo, ¡Le garantizamos un almuerzo exitoso sobre la marcha!
Si tus días siempre están llenos y llenos de compromisos, es una buena costumbre comprar pasta fresca rellena, rápido y fácil y de preparar con condimentos sencillos pero sabrosos.
Especialmente si el tiempo es corto y realmente no quieres cocinar, nuestra propuesta partido a los dioses sabrosos ravioles rellenos, una sopa cremosa de brócoli para estar preparado en unos minutos. ¡Veamos cómo preparar estos sabrosos ravioles con crema de brócoli!
Proceso de ravioles con crema de brócoli
- Para una receta rápida y fácil, lamentablemente no hay tiempo para preparar un buen caldo de verduras. En estos casos puede optar por la opción más rápida, disuelve 1/2 cubo de verduras en 500 ml de agua para darle sabor a tu sopa de brócoli.
- Nuestra despensa nos ha ofrecido dioses brócoli blanqueado del día anterior, bien guardado en el frigorífico cubierto con film transparente, permite mantener inalterado el auténtico sabor y el sabor de las verduras.
- Combine un chorrito de aceite y un diente de ajo en una sartén, deja que se dore y agregue el brócoli ligeramente rallado. Freír a fuego alto durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agregue 1/2 cucharón de caldo en cubos, sofreír unos minutos más para ablandar las verduras y retirar los ajos antes de pasarlos a la batidora. Si, por el contrario, te gusta el sabor intenso del ajo, puedes picarlo junto con el brócoli para obtener un sabor más intenso.
- En el vaso de la batidora agrega el brócoli todavía caliente, agrega un poco de caldo y trabaja con algunos golpes de la cuchilla hasta que esté muy cremoso. Puede decidir cómo le gusta la consistencia de su crema agregando más caldo durante el procesamiento.
- Una vez que haya obtenido la consistencia deseada agregue un poco de parmesano o, si tu prefieres, de pecorino romano para darle más sabor a la preparación. No recomendamos añadir sal ya que el caldo utilizado, al ser un cubo, ya es bastante sabroso.
- Pesa los ravioles o tortelloni al gusto que prefieras, optamos por carnes y setas que combinan perfectamente con el fuerte sabor del brócoli y el queso curado.
- Coloque la crema de brócoli en la sartén. y baje la llama.
- Cuece los ravioles en abundante agua con sal. a ebullición completa durante unos minutos y retírelos aún al dente. Únete a ellos, bien drenado, a la aterciopelada de brócoli y sofreír.
- Mezclar con la adición de un poco de agua de cocción. y cocine a fuego alto durante unos minutos hasta que la crema de brócoli se espese.
- Agregue más parmesano o pecorino y revuelva con la llama apagada. Agrega una pimienta recién molida, Si te gusta.
- Sirve los ravioles aún calientes y humeantes. ¡y disfruta con romero o albahaca fresca para un sabor más atrevido!
Ravioles con crema de brócoli imágenes y fotos
