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Suave, esponjoso y sabroso i Panqueques dulces son los 'ideal para el desayuno y empezar el día lleno de energía. Muy amados por adultos y niños, ¡son el descanso perfecto para disfrutar juntos de un momento de buen gusto y bondad!
Perfecto para la merienda de los más pequeños, simples y fáciles de hacer que realmente son pocos ingredientes de calidad para seleccionar para obtener dulces suaves y fragantes para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Veamos cómo hacer estos deliciosos panqueques dulces en nuestra receta paso a paso!
Proceso de panqueques dulces
- En un tazón añadir el huevo entero y el azúcar glass y con la ayuda de una batidora eléctrica batir hasta obtener una crema espesa y suave. Esta operación también se puede hacer a mano con la ayuda de un batidor, seguro que llevará más tiempo porque lo que le dará suavidad a las tortitas son los huevos bien batidos. Así que si quieres optimizar el tiempo y conseguir un resultado impecable le sugerimos que utilice un batidor eléctrico para obtener una mezcla espumosa que garantizará la suavidad y la perfecta consistencia típica de los panqueques durante la cocción.
- Trabaja los huevos y el azúcar hasta que estén bien batidos y la mezcla esté esponjosa y esponjosa.
- Deje caer el agua tibia y continúe revolviendo. con látigos eléctricos a máxima velocidad. Le recomendamos que no usar agua fría pero prefiero agua tibia o muy caliente (pero no caliente) para facilitar el procesamiento de los huevos para obtener un dulce con una consistencia suave y esponjosa.
- Una vez que el agua se ha incorporado por completo y el resultado será una crema suave, densa y con muchas burbujas en la superficie. agregue la harina y la levadura en polvo y continuar mezclando hasta obtener una crema muy espesa y fragante. Añade también el sabor a vainilla o si quieres la piel rallada de una naranja o limón ecológico.
- La masa de panqueques está lista pero antes de ser utilizada, te sugerimos tapar el bol y dejar reposar durante 15 minutos.
- Calentar una sartén antiadherente y si quieres, puedes derretir un poco de mantequilla para un postre crujiente o para un version ligera puedes cocinarlos directamente en la sartén sin agregar grasa. Hemos elegido cortadores de galletas bastante grandes para dar a nuestros panqueques un toque original y romántico, pero si no tiene ningún molde suministrado, puede proceder fácilmente sin formas haciendo dulces redondos. Vierta 1 o 2 cucharadas de la mezcla en la sartén caliente. y mientras se cocinan, baje el fuego a bajo para evitar que se quemen. Después de unos minutos, voltee el panqueque y cocine uniformemente por el otro lado también.
- Cuando cocine a fuego lento le sugerimos cubrir el dulce con una tapa para facilitar la levadura y obtener tortitas suaves y esponjosas.
- Una vez que toda la masa esté completa arregla los panqueques en un plato y, si prefieres disfrutarlas calientes, sofríelas unos minutos en una sartén y sírvelas con la fruta y el almíbar que más te guste.
- Una vez que los panqueques estén listos, puedes liberar tu imaginación y sírveles como quieras, optamos por el excelente fruta fresca combinada con un velo de miel de acacia, ¡pero puedes elegir la combinación que más te guste, desde yogur hasta crema de avellanas, o untar con sabrosa mermelada de arándanos o frutos rojos! Espolvorear con azúcar glass de vainilla ¡y disfruta en el desayuno para empezar el día lleno de energía o como snack para un buen descanso!
Panqueques dulces imágenes de archivo e imágenes
