Siempre tienes prisa y ¿no has preparado nada para el almuerzo? Nuestra propuesta de este primer plato sencillo y rápido resultará sabrosa y sabrosa y, la anotarás entre las recetas de última hora, para un almuerzo rápido con éxito asegurado.
Si sus días siempre están ocupados y su libreta de direcciones está llena de compromisos, Es una buena costumbre mantener la pasta fresca rellena en la despensa. si quiere darse una pausa para saborear, incluso si el tiempo es corto y realmente no quiere cocinar.
Nuestra propuesta usted sugiere que coincida a los sabrosos ravioles rellenos, salsa cremosa con stracchino para estar preparado en unos minutos. ¡Solo el tiempo suficiente para que la pasta se cocine y su salsa estará lista para darle sabor a un primer plato realmente sabroso! Veamos cómo preparar ravioles con stracchino y nueces juntos en nuestra receta paso a paso!
Proceso de ravioles con stracchino y nueces
- La stracchino es uno de los quesos frescos menos grasa más apreciado en la cocina. Su cremosidad lo convierte en el condimento perfecto para rellenos, salsas o delicioso para untar sobre una buena rebanada de pan casero caliente para una pausa o un aperitivo original. Stracchino se conserva bien en el frigorífico, aunque sea por dos semanas, y es un queso conveniente para guardar en la despensa para enriquecer recetas de última hora, como este buen plato de ravioles!
- En un tazón grande agregue el stracchino, el parmesano y una pizca de sal es revuelto vigorosamente con un batidor unión si necesario un cazo de agua de cocción para diluir mejor el queso debería ser demasiado compacto.
- Después de agregar el agua de cocción, proceda a reducir los ingredientes en crema que será la base para el aderezo de tus ravioles.
- Entre los mostradores del supermercado hay muchos tipos de pasta rellena: tortellini, ravioles, agnolotti y ravioloni! Todo perfecto para combinar con diferentes tipos de salsas, desde la tradicional salsa de tomate hasta quesos frescos como el stracchino o el gorgonzola. Tú decides el relleno según tus gustos; desde platos tradicionales con relleno de carne o jamón o el atemporal relleno de ricotta y espinacas hasta atrevidos rellenos como alcachofas, calabaza, limón o incluso chocolate para una propuesta dulce y original.
- Diluye bien el queso y con ayuda de un batidor se obtiene una crema espesa y tersa. Si quieres reducir el tiempo, puedes poner todos los ingredientes para la salsa en el bol y proceder con la batidora de mano hasta conseguir la consistencia deseada.
- Una vez el crema de stracchino y queso será muy suave, colocarlo en una sartén antiadherente y encender el fuego manteniendo la llama muy baja.
- Una vez que hayas buceado los ravioles en abundante agua con sal y estarán al dente, escúrrelos con la ayuda de un skimmer y seguir cocinando en el stracchino y salsa de queso e déjelo espesar poniendo el fuego a fuego lento.
- Cuando la crema de stracchino esté bien mezclada con los ravioles, dejar que se evapore unos minutos más. teniendo cuidado de darle la vuelta de vez en cuando para evitar que ataque y agregue más parmesano a la crema.
- Apagar el fuego y agregar las nueces picadas en trozos grandes. y revuelva para mezclar todos los ingredientes.
- Sirve los ravioles en su sabrosa crema de parmesano y stracchino. y añade otros frutos secos para un sabor más atrevido y una presentación original y eficaz.
Ravioles con stracchino y nueces fotos e imágenes
