El romero es una de las hierbas aromáticas más fragantes que se utilizan en la cocina, pero su uso no solo está destinado a dar sabor a platos deliciosos o dar sabor a carnes deliciosas, sino que es perfecto para el bienestar y el cuidado del cuerpo y para preservar la piel en forma de cremas y lociones. .
Perfecto si se usa como infusión o decocción, mejor aún si se tiene el preciado aceite esencial que es capaz de liberar sus poderes tonificantes y regeneradores, mejorando la circulación sanguínea y retardando el envejecimiento celular, para sanar cuerpo y espíritu.
Esta original planta aromática de las costas soleadas de la cuenca mediterránea conoció sus primeros éxitos en el campo gastronómico alrededor del siglo II a. C. Bien conocido por las civilizaciones antiguas se utilizó principalmentees en cosmética y fitoterapia para curar dolencias de diversa índole gracias a su potentela propiedades antisépticas capaz de aliviar la fiebre y los estados fríos.
En el ideal moderno, romero se usa en la cocina para condimentar muchos platos, En particular a base de carnes rojas o caza gracias a su intenso aroma capaz de realzar platos importantes con carnes picantes y jugosas. La planta aparece en la naturaleza disruptiva y majestuosa, con ramas largas y poderosas ricas en hojas largas y estrechas similares a espinas e con flores lilas delicadamente perfumadas.
Romero: historia y orígenes
Los orígenes de su nombre son inciertos, una versión generalmente lo remonta al latín donde las palabras "ros" Qué significa eso "Rocío" es "maris" o "del mar"La consagran como hierba aromática del mar, un significado que confirma su crecimiento y difusión en las costas del Mediterráneo, pero otra tesis la asocia con el griego"rops"Traducido como"arbusto" es "myrinos" o "oloroso“.
Planta con poderosos arbustos y ramas largas y frondosas., aparece en la naturaleza como una de las más bellas gracias a capullos morados que se abren floreciente liberando el perfume intenso que caracteriza a esta hierba con múltiples usos.
Ya muy conocido entre los pueblos antiguos, El romero aún confirma su reputación como planta de excepcional cualidades estimulantes, regeneradoras y terapéuticas. Empezando del siglo II a.C. el médico griego Galeno identificó en pequeña sale de de esta planta una poderosa virtud digestiva para consagrarlo como alimento principal en la base de muchas preparaciones, haciendo así su entrada en el panorama de la gastronomía moderna.
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Era en la civilización de antiguo Egipcios que esta planta jugó papeles importantes a nivel espiritual, estaba Por supuesto considerada una hierba con poderosos poderes mágicos, como procurar la inmortalidad gracias a su resistencia al cambio climático. De hecho, las ramitas de romero, aunque cortadas, conservan su frescura e intenso aroma durante mucho tiempo.
Unos siglos después, Cuándo Romero llegó a las mesas del Imperio Romano, convirtió muy pronto una planta con una fuerte connotación simbólica, convirtiéndose así en un emblema tanto de la muerte como del amor. Como cuenta Horacio en algunos de sus escritos, las ramitas perfumado con romero fueron utilizados para honrar a los dioses romanos que al quemar, purificaba el aire durante los sacrificios.
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En la edad moderna, recogido un gran éxito en la tierra de Francia, en cuyas cortes el romero alcanzó gran fama gracias a los maestros perfumistas que identificaron en su intenso aroma uno de los destilados más exitosos por el momento. La moda estuvo dictada por las notas profundas de esta planta que contribuyeron a la creación de un destilado de flores de romero que pasó a la historia como "Agua de la Reina de Hungría” muy apreciado por el rey Luis XIV y considerado por sí mismo como una panacea, capaz de curar dolencias físicas y dolencias de diversa índole.
Hacia 1800 este destilado cambió su nomenclatura y ha pasado hasta nuestros días con el nombre más común y conocido de "Colonia". Romero Todavía hoy se encuentra entre las hierbas aromáticas más populares de indiscutible éxito en la cocina., cuyas propiedades se han extendido a un uso generalizado en fitocosmética y para tratar dolencias menores a nivel homeopático. La planta tiene arbustos muy estructurados y conserva su verde brillante durante todo el año, las hojas aparecen afiladas, muy similares a las púas pero extremadamente suaves al tacto.
Típico de caliente costas del Mediterráneo su cultivo es mayoritariamente espontáneo y es muy fácil gestionar el crecimiento y el mantenimiento incluso en casa. Práctico y económico, se presta bien para enriquecer muchos platos, en particular los segundos platos ricos a base de carne o los delicados filetes de pescado fresco gracias a su indiscutible sabor vivo e intenso.
Romero: beneficios y propiedades
El romero es una planta milenaria con múltiples propiedades curativas. Útil para aliviar el estrés soportado por los músculos, resulta ser valioso para combatir el dolor articular de varios tipos. Conocido por sus cualidades regeneradoras y estimulantes, es excelente en caso de fatiga y debilidad. y para apoyar el estrés intelectual y laboral.
Sus conocidas propiedades antisépticas lo convierten en un buen remedio para combatir estados febriles, síntomas de gripe y enfriamiento y resulta invaluable calmarse estados importantes de tos seca y asma. El apoyo útil para el sistema digestivo promueve la producción de bilis, facilitando su digestión.
El aceite esencial es excelente. con indiscutibles propiedades cicatrizantes, imprescindibles para la piel y perfectas practicar masajes relajantes o descontracturantes. Agradablemente disuelto y emulsionado en agua caliente para regenerar tratamientos faciales o revitalizar el espíritu combinando unas gotas con un relajante baño caliente.
Romero, propiedades terapéuticas y beneficios: fotos e imágenes
