✅ Flan de albóndigas de patata al horno

Esto delicioso flan, fragante y crujiente, será la opción ideal para un almuerzo festivo o simplemente para un almuerzo dominical. Sencillo y fácil de preparar dará una gran satisfacción en la mesa gracias a su textura enriquecida suave y envolvente con sabor a tomate fresco y mozzarella, la combinación perfecta por excelencia. ¡Veamos cómo preparar juntos este delicioso primer plato en nuestra receta paso a paso!

Proceso del flan de ñoquis de patata al horno

Si no tienes tiempo para hacer ñoquis caseros puedes comprar papas fritas ya preparadas. Si se elige de excelente calidad, en el supermercado o en una fábrica de pasta artesanal, el resultado será en cualquier caso excelente.
En una cacerola combine pequeño aceite de oliva virgen extra y el cebolla blanca y déjelo freír unos minutos.
En un tazón mida el puré de tomate o los tomates pelados pasado por un molinillo de verduras y sazonado con sal.
Cortar la mozzarella en dados y tenga cuidado de mantenerlo en el frigorífico durante al menos 12 horas antes de su preparación para que tenga un resultado seco y fibroso. La mozzarella, si se usa fresca, podría liberar demasiada agua durante la cocción y podría comprometer el resultado final del plato.
Agrega la salsa de tomate en la base de salteado e agregar de las hojas de albahaca fresco para perfumar.
En una olla de lados altos, hierva abundante agua, agregue sal cuando llegue al punto de ebullición y agregue las albóndigas frescas.
Los ñoquis no requieren cocción prolongada, bastante, solo toma unos minutos y tan pronto como salen a la superficie es el momento de escurrirlos.
Con la llama apagada unir ñoquis bien escurridos a la salsa de tomate y mezclar con cuidado con ayuda de una espátula para evitar que se descamen.
Agrega el parmesano y revuelva suavemente.
Agrega la mozzarella cortar en cubos y mezclar muy suavemente y dejar que se derrita.
Coloque las bolas de masa en una sartén y nivele la superficie.
Espolvorear la superficie del flan con parmesano y pan rallado e cocine en un horno estático a 180 ° durante 18/20 minutos o hasta que estén doradas.
Retirar del horno y disfrutar caliente., crujiente y picante!

Conservación del flan de ñoquis

Como todas las preparaciones horneadas, ñoquis como pasta, se puede almacenar hasta por 3 días de la preparación. Es indiscutible que el sabor y el sabor únicos de un plato horneado caliente y fibroso es mejor después de la preparación, pero incluso los ñoquis se pueden almacenar durante unos días sin perder bondad y delicadeza.

Si ha preparado un flan lo suficientemente grande y le sobra más porciones puedes guardarlas individualmente en bandejas de aluminio. Reparar en la nevera Serán excelentes recién preparados y se pueden conservar. durante al menos 2 días, incluso mejor si se calientan en una sartén antiadherente con más parmesano para que estén doradas y crujientes. Alternativamente, puedes saltearlos en el horno o mejor aún por unos segundos en el microondas para darle el mismo sabor original, ¡como recién horneado!