Esto delicioso flan, fragante y crujiente, será la opción ideal para un almuerzo festivo o simplemente para un almuerzo dominical. Sencillo y fácil de preparar dará una gran satisfacción en la mesa gracias a su textura enriquecida suave y envolvente con sabor a tomate fresco y mozzarella, la combinación perfecta por excelencia. ¡Veamos cómo preparar juntos este delicioso primer plato en nuestra receta paso a paso!
Proceso del flan de ñoquis de patata al horno
- Si no tienes tiempo para hacer ñoquis caseros puedes comprar papas fritas ya preparadas. Si se elige de excelente calidad, en el supermercado o en una fábrica de pasta artesanal, el resultado será en cualquier caso excelente.
- En una cacerola combine pequeño aceite de oliva virgen extra y el cebolla blanca y déjelo freír unos minutos.
- En un tazón mida el puré de tomate o los tomates pelados pasado por un molinillo de verduras y sazonado con sal.
- Cortar la mozzarella en dados y tenga cuidado de mantenerlo en el frigorífico durante al menos 12 horas antes de su preparación para que tenga un resultado seco y fibroso. La mozzarella, si se usa fresca, podría liberar demasiada agua durante la cocción y podría comprometer el resultado final del plato.
- Agrega la salsa de tomate en la base de salteado e agregar de las hojas de albahaca fresco para perfumar.
- En una olla de lados altos, hierva abundante agua, agregue sal cuando llegue al punto de ebullición y agregue las albóndigas frescas.
- Los ñoquis no requieren cocción prolongada, bastante, solo toma unos minutos y tan pronto como salen a la superficie es el momento de escurrirlos.
- Con la llama apagada unir ñoquis bien escurridos a la salsa de tomate y mezclar con cuidado con ayuda de una espátula para evitar que se descamen.
- Agrega el parmesano y revuelva suavemente.
- Agrega la mozzarella cortar en cubos y mezclar muy suavemente y dejar que se derrita.
- Coloque las bolas de masa en una sartén y nivele la superficie.
- Espolvorear la superficie del flan con parmesano y pan rallado e cocine en un horno estático a 180 ° durante 18/20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y disfrutar caliente., crujiente y picante!
Conservación del flan de ñoquis
Como todas las preparaciones horneadas, ñoquis como pasta, se puede almacenar hasta por 3 días de la preparación. Es indiscutible que el sabor y el sabor únicos de un plato horneado caliente y fibroso es mejor después de la preparación, pero incluso los ñoquis se pueden almacenar durante unos días sin perder bondad y delicadeza.
Si ha preparado un flan lo suficientemente grande y le sobra más porciones puedes guardarlas individualmente en bandejas de aluminio. Reparar en la nevera Serán excelentes recién preparados y se pueden conservar. durante al menos 2 días, incluso mejor si se calientan en una sartén antiadherente con más parmesano para que estén doradas y crujientes. Alternativamente, puedes saltearlos en el horno o mejor aún por unos segundos en el microondas para darle el mismo sabor original, ¡como recién horneado!
Flan de albóndigas de papa al horno imágenes de archivo e imágenes
