El viejo adagio dice: "Jueves… ¡bolas de masa!"Pero seamos sinceros, son tan buenos que nos las comiamos todos los dias! Son alegría en la mesa especialmente para los más pequeños, tiernas y suaves se dejan morder con gusto incluso si está relleno con salsas simples o crujiente en el horno.
Los ñoquis se pueden preparar de muchas maneras diferentes, para disfrutarlos en blanco con el auténtico sabor de las papas o en mil variaciones más, desde espinacas hasta calabaza y una variedad de condimentos. Excelente con una simple salsa de tomate o rústica salteada con mantequilla y crujientes nueces. Hemos apostado por la tradición pero con un toque extra de sabor … veamos como prepararnos juntos esto estupendo Flan de ñoquis en nuestra receta paso a paso!
Procedimiento de flan de ñoquis
- En primer lugar, comencemos a preparar un Salsa de tomate es decir cierto y restringido. En una cacerola agregue un poco aceite de oliva virgen extra y de cebolla blanca cortar en juliana y dorar.
- Agregue un poco de puré de tomate o si quieres dioses tomates pelados Pasó por un colador.
- Licencia cocinero por 5/6 minutos, salado para degustar y añadir el albahaca fresco para darle más sabor.
- Pese y separe con cuidado los Gnocchi el tamaño y el sabor que te gusten.
- En una cacerola grande poner a hervir abundante agua, añadir sal en cuanto alcance el punto de ebullición e vierte suavemente los ñoquis y cocine por 2 minutos.
- Mientras tanto, corte el fiordilatte de mozzarella cortado en cubitos. Le sugerimos que guarde la mozzarella en nevera durante al menos 24 horas, así que desde déjalo secar y evitar que suelte agua durante la cocción, comprometiendo el resultado final del plato.
- Drenar los ñoquis para siempre y proceder al condimento.
- Vuelva a poner los ñoquis en la olla a fuego lento y pagado salsa de tomate picante mezclando con mucho cuidado para evitar descascarillar los ñoquis.
- Disfruta el queso mozzarella y mezclar suavemente.
- Disfruta el parmesano y mezcla bien todos los ingredientes.
- Coloca los ñoquis en uno bandeja para hornear bordes no demasiado altos, espolvorear con más parmesano él nació en migas de pan y cocinar en horno estático a 200° por 5/6 minutos.
- Retirar del horno y déjelo enfriar unos minutos.
- Sirve en un plato para servir y disfruta. caliente, si quieres, con del granos de pimienta molidos en este momento.
Conservación de ñoquis
La Gnocchi horneados, especialmente si están crujientes y dorados en la superficie, deben consumirse después de la preparación para disfrutarlos en toda su frescura y suavidad. Si avanzan, te sugerimos guárdelos 2/3 días en el frigorífico tapado herméticamente o sellado en un recipiente para alimentos. Eso es suficiente calentarlos en una sartén a fuego lento para un resultado más crujiente y delicioso, en el horno o microondas para que vuelvan caliente y picante como recién preparado.
Flan de ñoquis imágenes y fotos
