La Brochetas de pollo y calabacín son un segundo plato delicioso y rico en sabor para servir en el almuerzo o la cena y que también se agradecerá a los mas pequeños. Saludable y rico en vitaminas y proteínas es una preparación muy sencilla, pocos ingredientes seleccionados para un resultado garantizado.
Crujiente horneadas o jugosas en una sartén, estas brochetas se pueden cocinar de múltiples maneras y condimentar a su gusto. Hemos elegido perfumarlos con algunos ramita de romero y mucho bien parmesano que en la cocción garantiza una cobertura crujiente y sabrosa. ¡Veamos cómo preparar los pinchos de pollo y calabacín juntos en esta receta fácil paso a paso!
Proceso de brochetas de pollo y calabacín
- Lavar con cuidado calabacín bajo agua corriente, séquelos e marcarlos en los extremos.
- Cortar los calabacines un arandelas gruesas, evite cortarlos bastante finos porque podrían quemarse durante la cocción.
- Una vez que hayas cortado todo calabacín colocarlos en un bol y espolvorear con un poco aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y revuelva con una cuchara.
- Mientras tanto, prepare el trozos de pollo. Puede elegir la pechuga de pollo entera para cortarla en cubos o si tiene la rodajas El resultado será el mismo.
- Cortar las rodajas de pollo en piezas y déjelo a un lado mientras espera a armar las brochetas.
- Tome un palo largo por pincho y comience a ensamblar carne es verduras. Si ha optado por las lonchas de pollo puede envolver alrededor los pequeños trozos obtenidos sobre sí mismos y ensartarlos alternando con los calabacines.
- Preparar todos brochetas y déjelos a un lado antes de colocarlos en la bandeja para hornear.
- Mientras tanto, prepare el panura. En una bandeja grande unir la migas de pan, la parmesano, la sal y el pimienta y mezclar bien.
- Vierta en un plato pequeño aceite de oliva virgen extra que servirá para grasa las brochetas. Cepille cada brocheta uniformemente con lapetróleo con el fin de permitir el empanado para adherirse bien a toda la carne.
- Rodar la brochetas en la mezcla de migas de pan es parmesano y completar la operación con todas las brochetas.
- Una vez que estén todos Listo es empanizado colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear e cepillado con aceite de oliva virgen extra. Colóquelos separados entre sí y, si es un poco empanado, espolvorear la superficie de las brochetas, espolvorear con poco petróleo Edades para asegurar un crujiente en la cocción y añadir las ramitas de Romero.
- cocinero en horno estático a 200° por 20 minutos y si es necesario seguir cocinando a parrilla durante unos minutos más para dorar la superficie. Darles la vuelta de vez en cuando cocción uniforme y una vez que estén bien cocidos servir en un plato de servir, perfumar con más Romero y disfruta caliente.
Consejos para brochetas de pollo
Estas deliciosas brochetas se pueden cocinar no solo en el horno, para garantizar una crujiente irresistible, pero también en una sartén mezclada con vino blanco hacerlos jugoso y sabrosa. Puedes elegir la carne y las verduras que más te gusten. Darle zanahorias a calabacín, darle berenjena ai pimientos o al Repollo asado para versión vegana. Puedes alternar carnes y verduras según tus gustos y elegir aves de corral o cerdo, sino también carne de ternera o caza. ¡Deje volar su imaginación en la cocina y disfrute de su comida!
Brochetas de pollo y calabacín imágenes y fotos
