Fragante y sabroso Calabacín salteado con cebolla Soy un guarnición saludable, saludable y mucho fácil de preparar. Muy pocos ingredientes de calidad para un plato con garantía de éxito. Suele ser una guarnición que prevé el uso de ajo, pero si no te gusta su aroma demasiado intenso puedes muy bien reemplázalo con el cebolla blanca o morada finamente cortado. ¡Veamos cómo hacer calabacines salteados con cebolla juntos en esta receta muy simple paso a paso!
Proceso de calabacín salteado con cebolla
- Lavar con cuidado calabacín y recórtelos en los extremos.
- Cortar los calabacines un lavadoras lo suficientemente grueso. Puedes usar un simple cuchillo liso o de sierra o una de las muchas herramientas de cocina que te permite cortar más verduras imaginativo. Hemos optado por uno hoja ondulada ¡para darle un toque original a nuestro calabacín!
- Una vez que lo consigas cortar todos calabacín disponer las rodajas en un bol y reservar.
- Mientras tanto cortar finamente 1/2 cebolla.
- En una sartén antiadherente verter un poco aceite de oliva virgen extra y cuando hace calor, acuéstate ahí cebolla.
- Licencia dorar uniformemente un llama media.
- Cuando el cebolla estarás bien dorado disfruta el calabacín y mezcle cuidadosamente para mezclar los ingredientes.
- Licencia cocinero por alrededor 15 minutos a fuego medio y hasta que se haya secado toda el agua y los calabacines estén cocidos, pero bien turgentes. Cocine por unos minutos más, agregue un poco albahaca fresca perfumar el plato e salado probar.
- Sirve aún caliente y agrega un poco más. hoja de albahaca para decorar.
Sugerencias de calabacín salteado
La salteado de calabacín son una guarnición tan buena y sencilla que se ven bien en todo. Pueden acompañar platos principales de carne o pescado o disfruta de un crujiente Bruschetta recién horneado. Sin embargo, hay una secreto para que los calabacines se cocinen a la perfección … el calabacín tendrá que ser salado solo al final! Puede parecer un paso simple, pero el sal debe ser agregado siempre al final Cocinando para evitar que los calabacines pierdan su agua de vegetación con riesgo de desmoronarse durante la preparación.
Además, para preparar excelentes calabacines es necesario adoptar algunos precauciones: en primer lugar, el resultado final debe garantizar una textura crujiente y dulce, en segundo lugar, cocinar es fundamental, por eso te sugerimos cocínalos un poco y a fuego alto para mantener inalterada su consistencia.
¿Agua sí o agua no?
Esta es la pregunta que muchos se hacen cuando se encuentran cocinando este plato: ¿es necesario agregue agua durante la cocción? Allí la respuesta es "no" ya que el calabacín es una verdura que se cocina fácilmente con poco aceite y, durante la cocción, libera su propio líquido que es útil para mantenerlo turgente es soda.
Ideas con calabacín salteado
Siguiendo la receta de salteado de calabacín puede disfrutarlos como una simple guarnición o hacer una nueva ed recetas originales. Son perfectos para uno sabroso tortilla de calabacín o para usar como condimento para un buen Primer Curso. Puede acompañar tanto al pasta que una risotto delicado o para dar sabor a un original cuscús con verduras.
Te puede interesar: Lucha contra el mildiú polvoriento con cebolla y ajo
A veces se usa como relleno son ideales para rellenar carne de cerdo, un sabroso asar o de pescado al horno. Excelente como relleno sabroso tortas rústicas en combinación con otras verduras, carne picada, productos lácteos o una crema fresca y suave de huevos y ricotta.
Calabacín salteado con cebolla fotos e imágenes
