Sabroso y fácil de preparar i Flores de calabaza relleno con queso ricotta son una guarnición crujiente y deliciosa apta para cualquier ocasión. estoy muy delicado y aún deben cocinarse frescos y turgentes, por lo que recomendamos prepararlos al momento de la compra para que la receta tenga éxito.
Preparación flores de calabacín rellenas de ricotta
- Lave yo flores de calabaza sumergiéndolos unos segundos y con mucho delicadeza en un bol con abundante agua frío. Muévalos con cuidado para eliminar cualquier impureza.
- Escurrirlos con las manos una a una eliminando sobre todo el exceso de agua depositada en el interior de la flor y disponerlas sobre un paño de cocina limpiar y dejar secar. Una vez seco privarlos de El pistilo guardado adentro. Esta operación es bastante delicada, abre levemente la flor e insertando unas tijeras de cocina, cortar el pistilo en la base y retírelo suavemente de la corola. También puedes hacer esta operación manualmente teniendo cuidado de no romper la corola externa.
- En un bol agregue el queso ricotta y el parmesano y mezclar bien.
- Una vez que tenga una crema, ajuste por sal y empezar a rellenar las flores de calabacín.
- Llenar uno sac à poche con el relleno de queso ricotta y abriendo ligeramente los pétalos de la flor, rellenar el interior. Cerrar envolviendo los pétalos de la flor sobre sí mismos y reservar hasta que esté listo para freír.
- Una vez relleno todas las flores, colocarlas en una bandeja y preparar la masa.
- Allí masa para las flores de calabacín es muy sencillo de hacer. Ajustar la cantidad de harina según el número de flores de calabacín a freír.
- Añade elagua con gas que debe ser necesariamente congelado para asegurar la fritura luz es Crujiente. Unido a la harina mucho agua lo suficiente para obtener una mezcla espesa pero no demasiado líquida.
- La consistencia de la masa debe ser lisa y sin grumos y con muchas burbujas en la superficie.
- Pase i flores de calabaza en masa muy suavemente y cubra toda la superficie.
- Escurrir ligeramente las puntas de la flor del exceso de masa y colocarlas en elpetróleo de semillas muy caliente. Remueve con una cuchara para asegurar una cocción uniforme y cuando estén dorados escurrir y colocar sobre papel absorbente agregando una pizca de sal en la superficie.
- Colócalos en una fuente para servir y sírvelos bien de nuevo. caliente ¡para garantizar una cáscara crujiente y un corazón suave y picante!
Consejos Flores de calabacín rellenas de ricotta
Esta receta delicioso y muy especial, se presta a cualquier tipo de uso. De hecho, las flores de calabacín rellenas de ricotta, se pueden presentar en la mesa entre aperitivos, o convertirse en un auténtico segundo, dado que llevan ricotta en su interior. Si lo desea, también es posible presentar esta delicia durante un aperitivo., para regalar a tus invitados un plato sabroso y a la vez muy sabroso.
Flores de calabacín rellenas de ricotta imágenes y fotografías
