A'idea saludable para un segundo plato ligero, nutritivo y sabroso. Usted puede variar el tipo de carne según tus gustos y necesidades, así como también puedes variar los batidos verduras basado en la estacionalidad. Si tienes algo de tiempo para dedicarlo a cocinar, prepararás uno. plato perfecto para mantener la luz sin sacrificar el gusto!
Procedimiento: guiso de pavo con verduras de temporada picadas
- Prepara un caldo de verduras ligero o si dispones de poco tiempo puedes utilizar un cubo de verduras que disolverás en 300 ml de agua hirviendo. Este caldo servirá para darle sabor al guiso y hacerlo aún más denso y cremoso.
- Prepara una mezcla de verduras cortando el calabacín, la zanahoria, la cebolla blanca y el apio en cubos pequeños. Según la temporada y tus gustos, puedes variar los batidos como desees. Coloca las verduras en una sartén antiadherente que hayas engrasado con un poco de aceite Evo y deja que se dore con la adición de un cucharón de caldo de verduras.
- Toma el estofado de pavo y asegúrate de que los trozos cortados estén bien separados entre sí. Acomódalas en un plato con un poco de harina, asegurándote de que se adhiera perfectamente a cada pieza.
- Una vez que todos los trozos de pavo estén completamente cubiertos, colócalos suavemente en las verduras picadas y dales la vuelta con cuidado con una cuchara de madera.
- Sube un poco el fuego y cocina a fuego lento con 1/2 vaso de vino blanco seco. Vuelve a añadir un cazo de caldo de verduras y cocina, volteando de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
- Cocine a fuego moderado y, si es necesario, agregue más caldo lentamente hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
- Termine de cocinar a fuego lento agregando romero fresco y déjelo actuar unos minutos. Sirve el estofado de pavo caliente y decora con ramitas de romero fresco.
Consejos para el estofado de pavo
Este tipo de carne es rico en proteínas pero baja en grasas y mucha digerible. Puede partido a un contorno de chícharos novelli o patatas, pero también con un poco de arroz blanco; para los golosos un buen puré de patatas las patatas serían la guarnición o guarnición perfecta verduras gratinadas Estacional.
Guiso de pavo de conservación
Eventualmente, decide no consumir su estofado de inmediato, puede consumirlo al día siguiente dejándolo a temperatura ambiente en un recipiente; mientras en nevera puedes mantenerlo al máximo dos días. Si ha abundado en los ingredientes, puede decidir congelar parte de ella, cerrado en un recipiente bien sellado para seis meses.
Guiso de pavo con verduras de temporada picadas fotos e imágenes
