Allí Plátano es una planta herbácea de oficina apreciada por sus múltiples propiedades medicinales y nutricionales, es fácil de cultivar en macetas, en parterres y en la huerta.
Características del plátano - Plantago lanceolata
El plátano, nombre científico Plantago lanceolata es una hierba perenne de la familia de Plantaginaceae presente en casi todas las áreas de nuestro planeta. En Italia todo el territorio crece espontáneamente en lugares arenosos, terrenos baldíos, prados, pastos, en bosques dispersos de 0 a 2000 metros sobre el nivel del mar.
La planta tiene una raíz central. rizomatoso fibroso corto y robusto de donde se ramifican varias raíces fasciculadas secundarias o adventicias.
La parte aérea de la planta es acaule (sin tallos) y está formada por una roseta basal de hojas que se forma directamente desde el collar de pastoreo hasta el suelo.
La sale de, 8-25 cm de largo y de color verde brillante, tienen una forma lineal-lanceolada o elíptico-lanceolada con la parte basal del limbo de la hoja estrecha y la parte superior agrandada. La página de la hoja es glabra y surcada por numerosas nervaduras longitudinales; el margen o borde está completo. Las hojas generalmente persisten durante todo el año.
LA flores, muy numerosas, pequeñas y de color blanco, se agrupan en espigas ovoides o cilíndrico-globosas, de 2-4 cm de largo, llevadas en los extremos apicales de tallos erectos, sin hojas, surcadas por estrías (con 5 ranuras), hasta 40 cm de largo que brotan a nivel de la axila de las hojas superiores. Cada flor tiene una corola tubular y un cáliz formado por 2 sépalos libres y 2 soldados entre sí, de color marrón claro.
Los estambres son 4, con anteras largas de color blanco amarillento.
Las flores son hermafroditas y son polinizadas por el viento (polinización anemófila y anemogama) y por insectos, especialmente abejas (polinización entomógama o entomófila).
LA frutas son pequeñas pices, cápsulas de ovoide a elipsoide, divididas internamente en 2 logias, de color marrón claro que, cuando están maduras, se abren liberando pequeñas semillas, 1 0 2. Las cápsulas generalmente no son muy visibles porque están parcialmente ocultas por sépalos persistentes .
LA semillas, de unos 3 mm de largo, tienen la forma de un bote pequeño con una cara interior cóncava. Son brillantes, de color marrón claro con una mancha más oscura en el centro. Son muy fértiles y al auto-sembrarse en primavera, dan vida a nuevas plantas de Plátano. Las semillas de esta planta son buscadas por los pájaros.
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Floración
El plátano florece desde finales de la primavera hasta finales del verano, de mayo a septiembre y, a veces, hasta octubre.
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Cultivo de Plátano - Plantago lanceolata
Exposición
Es una planta herbácea, anual, rústica, espontánea que adora el pleno sol. No teme el frío del invierno, abundantes nieves y heladas. Persiste casi todo el año y, aunque pierda la parte aérea, la raíz que hiberna sin ningún problema bajo el suelo está lista para arrojar hojas nuevas tan pronto como las temperaturas se vuelven más suaves, a veces ya en febrero si el suelo se se calienta con los rayos del sol.
Suelo
Se adapta a cualquier tipo de suelo pobre, seco y arenoso, ya que es una planta silvestre que crece por todas partes sin problemas. Se adapta a suelos húmedos y arenosos e incluso en aquellos sujetos a pisoteo, ya que está dotado de un gran rizoma de cuyo cuello siempre brotan nuevos folíolos.
Regando
El plátano es una planta silvestre que soporta largos períodos de sequía. Si se cultiva en macetas o al aire libre en el jardín, un suministro regular de agua en verano pero sin exceder.
Fertilización
Como crece bien en suelos pobres, no requiere nutrientes. Si se cultiva en el jardín, una administración de fertilizante complejo ternario al final del invierno es suficiente.
Plátano: cultivo en macetas
Es una planta rústica que es fácil de cultivar incluso en grandes jardineras en terrazas y balcones. El material de drenaje se coloca en la parte inferior; agregue tierra común para huerta o huerta mezclada con arena y luego plante más plantas a una distancia de al menos 15 cm entre sí. El suelo se compacta hasta la altura del collar y luego se riega para facilitar el enraizamiento de las plantas en el nuevo hogar.
Multiplicación de plátano
En la naturaleza, la planta se reproduce por semilla en primavera y se puede propagar por vía agámica dividiendo los rizomas más desarrollados y bien enraizados.
Allí siembra se prefiere porque las semillas muy fértiles germinan fácilmente dando vida a muchas plantas nuevas que una vez espaciadas crecen formando rosetas de hojas y flores fuertes y vigorosas desde el primer año de vida.
Plantar o plantar
Las nuevas plántulas de plátano se plantan en el jardín en un suelo suelto y bien drenado en agujeros separados por 20-25 cm.
Poda
Se realiza en el momento de la recogida.
Cosecha y conservación del plátano
Las hojas que se van a consumir en la cocina se recogen cuando es necesario. Las hojas frescas tienen propiedades antialérgicas, debido a la presencia de aucubina, sustancia con acción antihistamínica aislada también en Aucuba japonica.
Los que se van a mantener, en cambio, se recolectan cuando están bien desarrollados, de mayo a septiembre. Se cortan en la base del collar y después de haberlos atado en manojos se secan al sol y luego se cortan y almacenan en botes herméticos o bolsas de papel.
Las semillas se recolectan en verano, entre julio y agosto, cuando están maduras pero antes de que se abran las cápsulas. Deben almacenarse en bolsas de papel o lona, lejos de la humedad.
Las raíces se recolectan durante todo el año.
Esta hierba silvestre tiene muchas propiedades medicinales beneficiosas y por ello merece la pena cultivarla junto con Borraja, Portulaca oleracea, Bardana, Malva, Diente de León, Hypericum, etc.
Plagas y enfermedades del plátano
Es una planta que no sufre ataques de pulgones y cochinillas. Entre las enfermedades fúngicas sufre la pudrición de la raíz causada por el estancamiento del agua y la roya que se manifiesta con pequeñas manchas marrones en las hojas más viejas. Las hojas más tiernas son roídas por caracoles y algunas larvas.
Curas y tratamientos
Las plantas de plátano crecen prácticamente por sí mismas y, por tanto, no requieren ningún mantenimiento ni tratamientos fitosanitarios.
Variedad de Plátano
Entre las variedades de plátano mencionamos las rústicas más comunes.
Plantago psyllium o psyllium
La especie más conocida que crece de forma natural en los suelos arenosos de la cuenca mediterránea, en particular en Francia, España y norte de África. En Italia crece preferentemente en las zonas mediterráneas.
Tiene una pequeña raíz pivotante, de la que en primavera se desarrolla el tallo, simple o ramificado, ligeramente pubescente y alto de unos 30-40 cm cubiertos por hojas glandulares opuestas, en su mayoría agrupadas en verticilos de 3 o 6 hojas. Las hojas son largas, sésiles, de color verde grisáceo, lineales o lanceoladas, de margen entero o grabadas con pequeños dentículos, a veces dobladas hacia abajo.
Esta variedad se llama comúnmente Hierba de pulgas por la similitud de sus semillas con estos parásitos. Sus semillas, en particular los recubrimientos externos, cuando se colocan en agua se hinchan debido al alto contenido de mucílagos, y es esta peculiaridad la que las hace útiles como remedio natural para combatir el estreñimiento, síndrome del intestino irritable, para la ingesta de fibra dietética, para tratar divertículos y mantener el colesterol en sangre en valores normales.
Plantago ovata
Otra especie de plátano nativo del oeste y sur de Asia. Es una planta herbácea medicinal cuyas semillas con alto contenido en mucílagos se utilizan en el tratamiento de la colitis, colon irritable o estreñimiento intestinal. También se utiliza mucho en la medicina ayurvédica y en la medicina islámica tradicional (Unani).
Plantago mayor
Especie herbácea perenne de hojas ovaladas, dispuestas en roseta basal y dotadas de un pecíolo alado. Las hojas tienen un margen ondulado y nervaduras paralelas, que se encuentran tanto en la base del pecíolo como en el ápice de la hoja. Entre marzo y noviembre, los paisajes emergen entre las hojas, erectos y cilíndricos, que terminan en una espiga delgada, cilíndrica, de color verde-amarillo-óxido, compuesta por numerosas flores hermafroditas diminutas seguidas de los frutos, cápsulas dehiscentes (píxidos), que contienen , semillas arrugadas.
Usos del plátano
Todas las partes de la planta se utilizan con fines medicinales por sus beneficiosas propiedades antisépticas, antibacterianas, refrigerantes, cicatrizantes y antihemorrágicas, utilizadas desde la antigüedad para el tratamiento de diversas dolencias.
Advertencias: el polen de Plantago lanceolata en sujetos alérgicos puede desencadenar rinitis y lagrimeo.
Curiosidad
El nombre del género Plantago proviene del latín planta (plantas de los pies) en referencia a la disposición de las hojas al pie del cuello y porque crece en áreas sujetas a tránsito peatonal.
El Plantago lanceolata en lengua vernácula tiene varios nombres, se llama: Lanciola, Cinquenervi, Mestolaccio, Lengua de perro, Oreja de liebre, Orejas de gato, debido a la forma y apariencia de las hojas ovaladas, bastante estrechas y alargadas.
El llantén es también una planta protagonista de un cuadro titulado "El terrón”, Acuarela pintada en 1503 por Alberto Durero (1471-1528), máximo exponente de la pintura renacentista alemana.
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