La Arándano o Arándano y una planta frutal también cultivada como ornamental en el jardín y en macetas en balcones y terrazas expuestas a la sombra.
Características generales del Arándano - Arándano
La Arándano, nombre científico Vaccinum macrocarpum, es una planta arbustiva de la familia de Ericaceae originaria del noreste de los Estados Unidos, se disemina espontáneamente hasta Carolina del Sur y forma densas colonias en zonas pantanosas y en las riberas de los cursos de agua. Se cultiva en Europa, incluida Italia, en jardines, en macetas y en la huerta como planta frutal por su alta resistencia a las bajas temperaturas y las heladas invernales.
Arándano también llamado Arándano americano tiene una raíz rizomatosa robusta que se desarrolla sin embargo superficialmente; tiene un hábito arbustivo-arbustivo y en pleno desarrollo vegetativo alcanza una altura de más de 60 cm. El arbusto espeso y compacto está formado por numerosas ramitas de diversas ramas cubiertas a lo largo de un follaje rico, brillante y decorativo.
La sale de son coriáceas, brillantes y de color verde brillante, tienen forma ovalada-elíptica y los bordes son enteros. En otoño, las hojas, aunque no caducas, adquieren un color rojizo.
LA flores, de color blanco rosado con forma de campanilla, se agrupan en grupos pendulares y aparecen numerosas entre las axilas de las hojas durante el período de floración.
LA frutas que aparecen en las ramas inmediatamente después de la floración, son bayas esféricas que cambian del color verde del verano al rojo vivo en otoño, entre septiembre y noviembre.
Las bayas son comestibles, tienen un sabor ligero y si no se cosechan dan espléndidas manchas de color hasta el comienzo del nuevo año.
LA semillas son pequeños y están envueltos en la jugosa pulpa de las bayas.
Floración
El arándano florece a fines de la primavera.
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Cultivo de arándano - arándano
Exposición
Es una planta que debe cultivarse en lugares frescos y con sombra, ya que no le gusta la luz solar directa y especialmente el calor del verano. Debe colocarse al abrigo del viento; No le teme al frío en absoluto y es resistente a temperaturas muy bajas, hasta -30 ° C. Los lugares de cultivo ideales son aquellos en la montaña con temperaturas frescas y suaves.
Suelo
El arándano americano, al igual que otras variedades de plantas de bayas, es una planta que prefiere suelos bien drenados y sobre todo ácidos, con un pH entre 4,5 y 5,3. Le desagradan mucho los suelos demasiado compactos, arcillosos o calcáreos y con un pH nutritivo o alcalino. Si se cultiva en un suelo que no es adecuado para sus necesidades, el arándano se esfuerza por producir frutos y, a menudo, muere. El pH del suelo debe mantenerse constantemente ácido con la adición de posos de café, agujas de pino, hojas de roble y siempre húmedo pero libre de estancamiento de agua para no dañar las raíces y comprometer la fructificación.
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Regando
Debido al desarrollo superficial de las raíces, el arándano necesita un riego frecuente y regular especialmente en períodos de sequía prolongada y en verano. Tanto como planta ornamental como frutal, sufre especialmente incluso en períodos cortos de sequía y, por lo tanto, el suelo debe mantenerse siempre húmedo con agua no calcárea, preferiblemente agua de lluvia.
Fertilización
Se realiza una primera fertilización antes de plantar, preparando el suelo con estiércol o compost maduro para enriquecerlo con materia orgánica. Posteriormente, en el período vegetativo, con una frecuencia limitada y en pequeñas dosis, es recomendable administrar fertilizantes granulados con liberación gradual en el tiempo. El abono debe ser específico para plantas acidófilas y contener nitrógeno y sobre todo potasio y también microelementos útiles, como el hierro. Cada año se debe repetir la fertilización con estiércol en pellets u otro material orgánico.
Arándano: cultivo en macetas
El arándano rojo o arándano americano, a diferencia del arándano tradicional (vaccinum myrtillus), se puede cultivar en macetas como planta ornamental en balcones y terrazas orientadas al norte.
La olla debe ser de tamaño mediano; de al menos 40 cm de ancho y profundidad, es perfecto para el cultivo de arbustos fuertes y sanos, capaces de producir frutos atractivos y jugosos. El suelo preferiblemente de turba ácida mezclada con arena y materia orgánica.
Trasplante
Se hace cuando las plántulas de arándano han alcanzado un tamaño mediano. Se utiliza un nuevo recipiente, posiblemente más ancho, para que las raíces puedan crecer en ancho y profundidad. El suelo también debe reemplazarse por uno que siempre tenga un pH ácido. En la superficie libre del suelo, se pueden colocar trozos de corteza de abeto o pino para mantener el suelo ácido y húmedo.
Multiplicación de arándano
La planta se reproduce por semilla pero mucho más fácilmente por propagación agámica por esqueje.
Multiplicación por semilla
No se practica la siembra ya que los resultados son pobres y las semillas no están muy germinando.
Propagación por esquejes
Esta reproducción vegetativa o agámica se prefiere a la siembra por ser fácil de realizar y sobre todo porque asegura plantas idénticas a la original.
- En primer lugar se preparan recipientes llenos de suelo humífero a pH ácido y rico en nutrientes, compuestos por turba ácida y arena a partes iguales.
- Luego, utilizando tijeras bien afiladas y desinfectadas, entre julio-agosto, se toman porciones apicales de ramas jóvenes de 15 cm de largo,
- Se eliminan los primeros pares de hojas.
- Los extremos cortados se tratan con un poco de polvo de hormona de enraizamiento para promover la producción de raíces.
- Los esquejes deben insertarse en el suelo, no demasiado profundos y bien espaciados.
- Después de enterrar los esquejes, el suelo se compacta bien y se riega abundantemente. El riego debe hacerse cada dos días hasta que los esquejes emitan nuevos brotes.
- Después del enraizamiento, las nuevas plántulas de arándano se dejan fortalecer.
- Las plantas reproducidas de esta forma se mantendrán en un ambiente protegido y se plantarán al cabo de un año, en macetas o directamente en el suelo.
- Las plántulas nuevas suelen dar fruto después de 2 a 3 años.
Plantar o plantar
Las plantas de arándano se plantan en otoño en zonas de media sombra, en suelo fresco y ácido, enriquecido con buena materia orgánica. Generalmente, se planta un máximo de 6 plántulas por cada metro cuadrado de terreno. Los huecos de plantación, de unos 50 cm de profundidad y ancho, deben corregirse con un poco de estiércol y luego rellenarse con brezales arenosos y pobres en humus. Las plantas deben colocarse en los agujeros con el collar a nivel del suelo y regarse inmediatamente.
Maridajes
En el jardín, los arbustos de arándano se pueden cultivar en grupos de monoespecies o combinarse con otras plantas de arbustos con flores como: Azalea y Rhododendron.
Recogida de fruta
Las bayas del arándano americano se recolectan en plena madurez, generalmente a partir del mes de septiembre, cuando aparecen de un rojo vivo con tendencia al rojo-violeta.
Poda de arándano
Este hermoso arbusto ornamental y frutal requiere poda y fructificación después del primer año de siembra.
La primera poda debe realizarse en primavera para dar armonía de forma al follaje. Las ramas más vigorosas se acortan un poco y las viejas o dañadas se cortan en la base. También se eliminan las ramas con inflorescencias marchitas o bayas.
La segunda poda, la de rejuvenecimiento, en cambio, debe realizarse en invierno. Generalmente se dejan 3 o 4 ramas productivas y algunos retoños nuevos para cada planta.
Parásitos y enfermedades del arándano
Este hermoso arbusto decorativo durante todo el año es sensible a los ataques de pulgones que colonizan flores y hojas. Las bayas pueden resultar dañadas por larvas de polilla u otras especies de insectos. Entre las enfermedades fúngicas padece la pudrición de la raíz, la pudrición del collar y el moho gris. El follaje puede ser propenso a la clorosis en caso de deficiencia de hierro.
Curas y tratamientos
El arándano no requiere tratamientos especiales. Entre los cuidados se requiere un buen acolchado con hojas secas de haya u otro material. Además de mantener la tierra húmeda, el acolchado sirve para prevenir la propagación y el desarrollo de malezas. Para preservar la fruta de animales y diferentes especies de aves que aman las bayas maduras, se recomienda el uso de redes protectoras.
Los tratamientos con insecticidas específicos, preferiblemente orgánicos, deben aplicarse solo si es necesario para evitar daños graves a las bayas. Cada año es recomendable hacer correcciones al pH del suelo.
Usos
En la cocina, los frutos del arándano se utilizan frescos en ensaladas de frutas; para preparar mermeladas, conservas y almíbares; para hacer salsas y jugos y también para preparar postres y decoraciones.
Los frutos pulposos, muy rojos y ligeramente ácidos del arándano rojo se utilizan en la cocina fresca en ensaladas de frutas; para preparar mermeladas, conservas y almíbares; para hacer salsas y jugos. En repostería, se utilizan frescos y secos en la elaboración de tortas, tartas, tartas y decoraciones.
Debido a la riqueza de vitaminas, especialmente C y E, estos arándanos son muy ricos en propiedades antioxidantes y antibacterianas. También se utilizan en la prevención de infecciones del tracto urinario y para promover una circulación sanguínea adecuada.
Utilizar en jardinería
Los jardineros utilizan las plantas de arándano para crear bordes y setos en áreas abiertas y verdes. En macetas quedan preciosas como elementos de decoración para los espacios exteriores de las casas.
Curiosidad
El arándano llamado por los ingleses Arándano en la antigüedad en los lugares de origen era el fruto sagrado de los indios y simbolizaba la paz y la amistad. Se utilizaba para la conservación de alimentos, como reserva de vitaminas y como tinte natural para pintar telas de rojo.
Galería de fotos de plantas con bayas.
