La endrino es una planta silvestre milenaria que hoy se cultiva como seto de valla en parques, jardines públicos y privados, en la huerta, en el huerto no solo para la producción de excelentes frutos ricos en muchas propiedades beneficiosas sino sobre todo por su resistencia a la adversidad y al smog .
Características Endrino- Prunus spinosa
El endrino silvestre, Prunus spinosa, es una planta resistente de la familia Lee. Rosáceas muy extendida en el norte de África, Asia, Europa y en las zonas boscosas y montañosas sin cultivar de casi todas las regiones italianas.
El endrino es un arbusto caducifolio y longevo que se caracteriza por un crecimiento lento que con el tiempo puede superar los 3 metros de altura.
L 'sistema raíz es robusto y profundo, las ramas diversamente retorcidas y espinosas están cubiertas con una corteza pardo-grisácea. La corona es expandida o piramidal según el tipo de cría.
La sale de, que aparecen después de las flores, son ovadas, con márgenes ligeramente dentados. La página superior de las hojas es glabra y de color verde oscuro, mientras que la inferior, más clara, es vellosa a lo largo de las nervaduras.
En otoño las hojas antes de caer, como las del azul celeste, adquieren un intenso color amarillo parduzco.
LA flores, agradablemente perfumadas con miel, tienen una corola compuesta por 5-6 pétalos lobulados de color blanco cándido y, durante el período de floración, cubren todas las ramas como un manto de nubes.
LA frutas son pequeñas bayas redondeadas o drupas con piel azul-violeta en plena madurez que generalmente se completa en otoño.
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La cáscara de las endrinas, al igual que otras variedades de ciruela, está cubierta con una pátina llamada flor.
La pulpa jugosa con un sabor agridulce envuelve una sola semilla oblonga central.
Los frutos del endrino también son una fuente de alimento para animales salvajes como aves y caza.
Floración del endrino
El endrino silvestre es uno de los primeros árboles frutales que presagia la primavera con su floración temprana a finales de febrero que a veces se prolonga hasta finales de abril.
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Cultivo de endrino
Exposición
Es una planta que aunque se desarrolle lo suficientemente bien incluso en lugares semi-sombreados para florecer profusamente y dar frutos abundantes, necesita lugares soleados. Es una planta rústica que no teme las frías temperaturas del invierno y es resistente al calor.
Suelo
Se adapta a cualquier tipo de suelo, desde calcáreos hasta arcillosos, siempre que estén bien drenados.
Regando
El endrino es un arbusto resistente a la sequía y aunque esté satisfecho con el agua de lluvia es bueno regarlo periódicamente, especialmente durante la floración y la producción de frutos.
Fertilización
En cuanto a la fertilización, este arbusto no es muy exigente pero para estimular la producción de las ramas en flor es recomendable, en otoño, administrar a sus pies un poco de estiércol maduro o un abono granular de liberación lenta equilibrado en macroelementos y con un buen porcentaje. de microelementos útiles para el crecimiento armonioso de la parte de la planta.
Multiplicación del endrino
El endrino silvestre se reproduce por semilla, pero mucho más fácilmente cortando o dividiendo los chupones basales.
Propagación por esquejes o chupones
La propagación agámica por esquejes o chupones tiene lugar durante el período de descanso vegetativo de la planta, en otoño o principios de primavera.
Los esquejes, tomados con tijeras bien afiladas y desinfectadas, se enraizan en recipientes y se enraizan en macetas o cajas que contienen una mezcla de tierra mezclada con arena. Una vez que ha tenido lugar el enraizamiento, las nuevas plantas se dejan fortalecer en macetas individuales durante al menos 2 años antes de la siembra final.
Plantar o plantar
La planta se realiza generalmente en otoño. Los agujeros destinados a acomodar las plántulas de endrino deben ser dos veces más anchos y profundos que el pan de tierra que rodea las raíces. La distancia de plantación recomendada es de 1-1,5 m entre las plantas y de 2-2,5 m entre las hileras. Para un correcto desarrollo de las plantas es aconsejable sostenerlas con estacas.
Poda
Generalmente solo se podan las ramas secas o rotas y las infectadas. Intervenimos cuando queremos dar una armonía de forma al follaje o contener el crecimiento de las plantas.
Cosecha y conservación de endrinas
Los frutos se recolectan en otoño y luego se consumen secos o congelados. Para consumirlos frescos, los frutos deben recolectarse hacia finales de enero ya que es con las heladas que se ablandan, perdiendo el sabor allampante típico de los caquis verdes.
Plagas y enfermedades del endrino.
Si bien es una planta rústica bastante resistente a los parásitos comunes de los animales, en ocasiones, si el clima es demasiado húmedo, es atacada por pulgones o cochinillas.
Entre las enfermedades bacterianas, es sensible al fuego bacteriano que necrotiza ramas, flores y frutos.
La desecación de la rama debido a la necrosis del tejido leñoso, la pérdida de flores y frutos son en cambio amputables a hongos patógenos como el Corineo o el Monilia de las Drupaceae.
Curas y tratamientos
Trate las plantas de endrino con productos químicos específicos o pesticidas biológicos como el macerado de ortiga. En primavera, antes o después de la fase de floración, se recomienda un tratamiento a base de cobre contra las enfermedades fúngicas. En el caso de ataques de cochinillas, es posible intervenir con aceite blanco, tratando el tronco y las ramas durante el invierno como medida preventiva.
Las ramas infectadas deben podarse y quemarse drásticamente al mismo tiempo.
Usos
Las endrinas se pueden comer frescas, cocidas o en forma de mermelada y sirope de gelatina. Los pequeños frutos del endrino también se utilizan para la elaboración de un excelente licor conocido como endrino.
Se recomienda el consumo de frutas frescas o secas en casos de falta de apetito para estimular un aumento del apetito en casos de pérdida de apetito y en convalecencia ya que son excelentes complementos naturales energizantes y revitalizantes.
En el ámbito fitoterapéutico, los frutos del endrino se utilizan como diuréticos depurativos y laxantes naturales.
Las infusiones preparadas con las hojas del endrino son excelentes remedios homeopáticos para el tratamiento de resfriados y dolores de garganta mientras que las infusiones son útiles en caso de estreñimiento y retención de agua.
Los frutos del endrino se utilizan en el campo cosmético y farmacológico para la preparación de cremas de belleza y ungüentos para el tratamiento del acné, dermatitis, heridas y quemaduras leves y micosis e infecciones bacterianas.
También de los frutos se extrae un aceite vegetal hidratante que al masajear la piel la regenera, la vuelve suave y elástica. También se recomienda el uso de este aceite durante el embarazo para prevenir la formación de estrías.
La madera de endrino, dura y resistente, es excelente como combustible.
Curiosidad
El uso de frutas, por ejemplo, no debe incluir granos, que contienen cianuro de hidrógeno, una sustancia tóxica muy poderosa. También está presente en tamaños más pequeños en las ramas y raíces, que no deben utilizarse por este motivo.
Las flores del endrino silvestre son comestibles y se pueden utilizar crudas en ensaladas mixtas o para preparar risottos o sopas.
La corteza de la planta se usaba en el pasado para colorear la lana de rojo, las hojas secas y tostadas se usaban como té.
En el lenguaje de las plantas y los dioses, el endrino simboliza la independencia, la franqueza y la renovación.
En lengua vernácula, el endrino también se conoce como strozzapreti o endrino espinoso.
Advertencias: los granos de endrinas, como las almendras amargas, contienen cianuro de hidrógeno, una sustancia tóxica presente en cantidades más pequeñas también en las raíces y ramas.
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