Preparación de los anfitriones
Tamiza la harina en un bol y luego vierte el agua lentamente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Cocinar los anfitriones
Engrasar el molde con un poco de aceite y calentarlo a fuego moderado a gas.
Vierta una cucharada generosa de masa entre los dos agitadores calientes; cerrar y cocinar a fuego muy moderado durante unos segundos, para que queden blancas, luego dar la vuelta al molde del otro lado y cocinar unos 10 segundos, como si fueran crepes.
Retira el molde del fuego y con ayuda de un tenedor retira la oblea u oblea, blanca y crujiente.
Colocar la hostia preparada en una bandeja, cubrirla con papel absorbente y colocarla bajo un peso para evitar que se deforme.
Cuando todos los anfitriones estén listos y estirados, retírelos de debajo del peso.
Corta el host en forma cuadrada o redonda. Con los anfitriones también puedes realizar decoraciones para postres como flores, hojas, etc.
Horneando las hostias en el horno
Si lo desea, también puede cocinar las obleas en el horno ajustando la temperatura a 220 ° C. En este caso, se debe utilizar una sartén antiadherente redonda o rectangular.
Preservación de los anfitriones
La Hospedadores también se pueden preparar mucho tiempo antes de su uso siempre que se almacenen en lugares secos en recipientes herméticos o bolsas de plástico para alimentos.
Galería de fotos del anfitrión
