Allí Ferula communis es una planta herbácea muy extendida en la naturaleza y también cultivada en campos y huertas por su floración primaveral y como sustrato para la producción de un preciado hongo comestible.
Características generales de la Ferula communis - Ferula o Finocchiaccio
Allí ferula communis es una planta herbácea de la familia de Apiáceas nativa de la cuenca mediterránea se extendió espontáneamente en algunas áreas de nuestro territorio especialmente en Sicilia y Cerdeña en áreas sin cultivar, en espacios abiertos abandonados a lo largo de carreteras con colinas, caminos de montaña, en el campo. Es abundante en el Parque Nacional Gargano y en las zonas de pastos de Puglia.
Comúnmente se llama Ferula o hinojo.
La férula es una planta herbácea perenne de elegante porte que en condiciones ambientales adecuadas para su desarrollo supera incluso los 3 metros de altura. La planta, como la Briza, la Alliaria, es unahemicriptofito scaposa (planta perenne mediante yemas colocadas a nivel del suelo), provista de una raíz pivotante robusta que se hunde profundamente en el suelo.
Allí raíz primaria cubierto por varias raíces secundarias o adventicias con sección capilar genera un tallo cilíndrico largo que se ramifica lateralmente hacia la cima. La tallo de hinojo es ligero, con una consistencia leñosa en la parte inferior y herbácea desde la parte media hasta la parte superior. Cuando la planta entra en reposo vegetativo, el tallo se lignifica por completo y al secarse adquiere tonalidades que van del marrón claro al gris plateado y en ocasiones al violeta oscuro. En otoño, en la base de lo que queda de la parte aérea de la planta, se pueden encontrar hongos comestibles muy valiosos y codiciados.
La sale de, similares a las del hinojo silvestre, son de dos tipos: las basales son pinnatosette con lacinias lineales mucronizadas y con vainas anchas y su longitud va de 30 a 70 cm o más; las hojas caulinas son lanceoladas, más pequeñas y escasas.
Ambos tipos de hojas son de color verde oscuro y desprenden un aroma acre que recuerda algo al del apio común.
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LA flores muy vistosas y decorativas, se agrupan en numerosos paraguas globulares centrales y laterales. El paraguas central es mucho más grande y está formado por 25-40 rayos, mientras que los laterales son más pequeños. Ambos tipos tienen una corola formada por pétalos muy pequeños de color amarillo intenso y, antes de florecer, están encerrados dentro de las vainas hinchadas de las hojas de caulina.
LA frutas del hinojo son diaquenas planas y aladas de unos 15 mm de largo. Las semillas son oscuras, oblongas, delgadas y muy fértiles y se dispersan en el medio ambiente por el viento haciendo de la férula una maleza.
Floración de Ferula: la férula florece en primavera entre abril y mayo y en algunas regiones incluso hasta finales de junio.
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Cultivo de Ferula communis
- Exposición: es una planta que prefiere lugares soleados y bien ventilados. No teme el frío y tolera bien el calor ya que en verano entra en reposo vegetativo.
- Suelo: se adapta a cualquier tipo de suelo, desde árido y arenoso hasta suelto y compacto pero aún bien drenado.
- Regando: es una planta que crece en primavera por lo que se satisface con la lluvia y la humedad ambiental. Si el clima es particularmente seco, las contribuciones mensuales periódicas ayudan al desarrollo del sistema radicular y la floración.
- Fertilización: no requiere fertilizantes especiales, pero una vez al año en otoño entierra el compost en el suelo.
Multiplicación de Ferula communis
La planta se propaga fácilmente por semilla en otoño.
Allí siembra se lleva a cabo en semilleros fríos o se planta directamente cubriendo las semillas con una ligera capa de tierra (0,5 cm o menos) que debe mantenerse constantemente húmeda hasta que aparezcan los brotes tiernos o hasta que las nuevas plántulas se fortalezcan (unos 15-20 cm elevado). En campo abierto, las plantas deben estar espaciadas a 30-50 cm entre las hileras y 20-30 cm en la hilera. Las plantas de férula nacidas de semilla alcanzan su máximo desarrollo a partir del tercer año de vida.
Poda
La Ferula tampoco se poda porque en verano la planta deja de vegetar.
Enfermedades y parásitos ferula
La planta rara vez está infestada de pulgones y es resistente a los ataques de enfermedades fúngicas con la excepción de la pudrición de la raíz causada por el estancamiento del agua en el suelo.
Curiosidades sobre Ferula
El nombre ferula deriva del latín y se refiere a la estructura del tallo erecto y recto. El término específico communis se refiere a su abundante distribución.
Ferula communis L., en Sicilia se conoce comúnmente como hinojo mientras que en el Lazio superior como Ferla.
En las raíces de esta planta da fruto. Pleurotus eryngii un hongo saprofítico comúnmente llamado cardoncello muy buscado y apreciado en la cocina por su textura carnosa y sabor único.
A pesar de la toxicidad de la planta, su néctar produce una miel rara premiada como la mejor de Italia por su sabor afrutado y su color ámbar oscuro con reflejos rojizos. En cambio, los antiguos romanos la usaban como alfalfa para tratar la tos, el dolor de garganta, también como antipirético e incluso como anticonceptivo.
Usas hinojo
Los tallos de las flores de Ferula tienen una madera muy tenaz y desde la antigüedad los sicilianos y sardos solían recolectarlos en el verano cuando están desprovistos de paraguas y ahora se secan y los utilizan para la realización de taburetes en forma de cubo valiosos y muy ligeros llamados Furrizzi o furrizzuoli .
En Apulia, hacia finales del siglo XVIII, los pastores usaban la férula para hacer jaulas, sillas o taburetes (hace frío o furia), cestas, palos, travesaños para sostener las hojas de tabaco a secar y diversos tipos de utensilios para el uso diario.
Siempre por los suyos resistencia es ligereza, los toneles secos de Ferula fueron utilizados por hábiles artesanos también para la fabricación de juguetes preciosos para niños como: estructuras para muñecos de trapo, caballitos de balancín, sillas y varios tipos de animales.
¿La Ferula es venenosa? Toxicidad de Ferula o Finocchiaccio
Contrariamente al hinojo silvestre muy abundante en las regiones del centro-sur de Italia, el Ferula no es comestible como algunos principios activos contenidos en sus tejidos vegetales son de naturaleza dicumarínico a la actividad anticoagulante y, por lo tanto, debido a la ingestión son la causa de ferulosis a'hemorragia conocido como Ferula dolorida que causa el muerte de animales Pastoreo especialmente en ovejas, cabras, vacas y caballos que, por casualidad, se han comido la planta cortada o son todavía demasiado jóvenes para poder reconocerla. El ganado normalmente reconoce el peligro de la planta y la desecha naturalmente. A veces, el envenenamiento del ganado puede ser causado por la férula presente en los fardos de heno o en los fardos de forrajes mixtos.
Galería de fotos Ferula communis - Ferula - Finocchiaccio
