¿Cómo se cultivan las zanahorias? ¿Cómo y cuándo sembrar y cosechar zanahorias? Qué hay que saber: ficha, conservación, cuidado y lucha contra enfermedades y parásitos de la zanahoria.
Cultivo de zanahoria
Allí zanahoria, Daucus carota, es un'umbellifera ampliamente utilizado en cocina tanto crudos como cocidos debido al alto contenido de vitaminas y ampliamente utilizado en productos cosméticos para la preparación de cremas anti-envejecimiento.
Características de la zanahoria - Dacus
Allí zanahoria es una raiz raíz principal comestible con desarrollo subterráneo, generalmente de color naranja de longitud y espesor variables.
La parte aérea de la zanahoria está formada por un tallo erecto, hojas divididas y umbelas que emiten umbelas con flores blancas que florecen de marzo a diciembre.
Cultivo de zanahoria
- Exposición: la zanahoria prefiere un clima templado y fresco y lugares soleados.
- Suelo: prefiere suelos verduras suave y arenoso. Los suelos duros y pedregosos deforman las raíces. Los suelos arcillosos que pueden enmendarse con la adición de compost y estiércol no son muy adecuados.
- Riego: Riegos periódicos en periodos de sequía, evitando el estancamiento del agua. Riego constante para cultivos de verano.
- Fertilizaciones: 4 - 5 meses antes de la siembra abonar con estiércol maduro o abonos minerales específicos en dosis de 50-60 g / m2. Administrar 20 g / m2 de nitrato de calcio cuando las plántulas se hayan desarrollado.
Multiplicación de zanahorias
La reproducción de zanahorias se realiza para semilla.
Siembra de zanahorias y calendario.
El suelo para la siembra debe trabajarse a fondo para facilitar la penetración profunda de las raíces.
La siembra al voleo (tipos de siembra) debe realizarse en:
- Febrero - marzo para variedades tempranas;
- Abril - mayo para variedades semi-tempranas;
- Agosto - Octubre para variedades tardías.
La profundidad de siembra es de aproximadamente 1 cm; la distancia entre las filas de 20 a 25 cm; en la fila 6-7 cm.
Después de sembrar, enrolle para compactar el suelo.
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Adelgazamiento de las plantas de zanahoria
El aclareo de las plántulas de zanahoria debe realizarse cuando aparece la cuarta hoja.
Cosecha de zanahoria
Colección escalar y según el siembra en primavera, verano y otoño; sin embargo cuando el raíz es bonito, grande y carnoso.
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Las zanahorias recolectadas deben secarse en habitaciones secas y bien ventiladas, después de lo cual deben limpiarse de residuos de tierra.
Almacenamiento de zanahorias
Las zanahorias se almacenan estratificadas con arena, en cajas, a temperaturas superiores a 0 ° C.
Plagas y enfermedades de las zanahorias.
Allí zanahoria es atacado por topos, caracoles y ratones.
Entre los parásitos animales que teme en particular:
allí mosca de la zanahoria que deposita sus huevos en la planta; las larvas de aquí penetran en las raíces comprometiendo así la cosecha;
pulgones
la grillotalpa,
y la araña roja
Entre las criptogamas, la zanahoria teme:
- Moho que se manifiesta con manchas oscuras en las raíces y depósitos de esporas rojizas en el suelo;
- Mildiú velloso,
- allí Cercosora,
- L 'Alternaria.
Cuidado de la zanahoria
Deshierbe, azadón, laminado después de la siembra y aclareo de las plántulas
Calorías y valores nutricionales de las zanahorias.
100 g de zanahorias traer 40 Calorías. 0,2 g de lípidos, 10 g de carbohidratos, 1 g de proteínas.
Usas zanahorias
Frescas o hervidas, las zanahorias son excelentes para preparar platos ricos en vitaminas y minerales, mermeladas y conservadas en vinagre.
El jugo de zanahoria, gracias a sus propiedades y sus numerosos beneficios para la salud, se denomina "jugo milagroso".
Galería de fotos de zanahorias
