¿Qué hay que saber para cultivar patatas en el huerto? ¿Cómo y cuándo se cosechan las patatas? Consejos, variedades, orientación, cultivo y cuidados.
Allí Papa, Solanum tuberosum, es una planta solonácea originalmente deAmérica tropical y es una de las celebridades deHuerta.
Características de las patatas
Allí Papa es una planta anual con raíces fasciculadas que se forman al hincharse tubérculos con desarrollo hipogeo.
La parte aérea es herbácea con denso follaje verde.
LA flores son diminutos con pétalos blancos y amarillos en el centro.
Variedad de patatas
Las patatas se distinguen por formulario que pueden ser redondos u oblongos, para el textura de la masa blanco o amarillo, para el tipo de piel lisa o rugosa, para el maduración temprano y tardío que varía según el clima y el período de siembra.
Cultivo de papa
- Clima: la papa es una planta hortícola que prefiere un clima templado.
- Suelo: el suelo, bien trabajado, no debe ser muy calcáreo, rico en potasio, fósforo y un pH ácido.
- Irrigación: riego regular durante períodos de sequía prolongada, durante las etapas de estolonización y formación de tubérculos. Durante la hinchazón de los tubérculos, el suelo debe mantenerse húmedo.
- Fertilización: administrar fertilizantes ricos en potasio, fósforo y nitrógeno. El potasio mejora la calidad de los tubérculos y debe administrarse especialmente durante las primeras etapas del crecimiento de la papa.
Multiplicación de patatas
La papa se multiplica sembrando partes del tubérculo.
Te puede interesar: Catálogo Zara Home 2020: nuevas ideas para regalar
Allí siembra de papa, utilizando semillas seleccionadas y grandes se debe hacer entre marzo y abril en suelo bien trabajado y bien fertilizado.
La distancia de siembra es de unos 80 cm entre hileras y de 40 a 50 cm a lo largo de la hilera. Allí profundidad de siembra es de unos 10 cm. Guía para plantar patatas
Cosecha de papa
La cosecha de la papa se debe hacer un completa coloración amarillenta de las hojas, dependiendo de la variedad en los meses de mayo, junio, julio, agosto y se puede realizar con el horca o con pequeño máquinas excavadoras.
Las patatas traídas al día deben cubrirse con tierra y paja.
Video de cómo cavar y cosechar papas.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
Almacenamiento de patatas
Después de cosechar el las patatas deben almacenarse en la oscuridad como la luz hace germinar los ojos y estimula la formación de solanina, una sustancia venenosa.
Absolutamente evite guardarlas en el refrigerador a menos que ya estén cocidas, porque se vuelven tóxicas para los humanos: Cómo almacenar adecuadamente las papas y cosas que no se deben hacer.
Enfermedades y plagas de las patatas.
La papa teme a las larvas del escarabajo de Colorado que se alimentan de sus hojas; allí polilla que cava agujeros en las hojas y tubérculos
- L 'alternariosis un hongo que mancha los tubérculos
- mildiú velloso que destruye todo el cultivo formando manchas aceitosas en las hojas y tubérculos.
Cuidado de la papa
Liberación de malas hierbas, frecuente apisonar, abundante regando antes de la maduración, tratamientos a base de piretro en polvo, químicos y cebos para la grillotalpa que actúa de noche.
Cosas que debes saber sobre la papa
La papa es un alimento bastante calórico con 80-110 calorías por 100 gramos dependiendo de la variedad, pero sigue siendo adecuado para quienes siguen dietas de adelgazamiento. También tiene muchas propiedades de la patata.
¿Son venenosas las patatas?
La patatas verdes son tóxicos por la presencia de solanina que se resalta precisamente con ese color.
además nunca guarde papas crudas en el refrigerador donde el frío transforma los almidones en azúcares que producen con la cocción acrilamida o propenamida, amida del ácido acrílico, una sustancia genotóxica y cancerígena, es decir, puede inducir mutaciones genéticas y tumores en humanos como lo demuestra Estudios de la Agencia de Normas Alimentarias. Además, EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha elaborado un informe con las dosis aceptables de acrilamida, o 1 microgramo por día, un valor muy bajo. Otros alimentos que tienen este gas son el café, alternativas aún peores como la cebada y la achicoria, y el pan: el olor típico del pan recién horneado también viene dado por la presencia de acrilamida.
La patatas crudas no son tóxicas excepto en el caso de las patatas verdes o germinadas que deberían utilizarse para el cultivo, pero siguen siendo muy indigestas.
Recetas de papa para probar
Pizza de patata o pastel
Papas moradas en una sartén
Salchicha y patatas al horno
Galería de fotos de patatas
