¿Qué es la rotación de cultivos de hortalizas? ¿Cómo se hace y para qué sirve? ¿Cuáles son las ventajas de la rotación de tierras agrícolas? ¿Qué plantas de hortalizas rotar en el jardín?
Allí rotación de cultivos en el jardín es una práctica muy antigua que se practica desde hace siglos con el fin de cultivar la tierra agrícola sin agotarla de los mismos nutrientes esenciales para el crecimiento de diferentes plantas herbáceas, hortalizas y legumbres y para obtener cosechas abundantes y genuinas.
Cultivar los mismos cultivos durante varios años en la misma parcela de tierra crea cultivos diferentes inconvenientes cómo:
- la rechazo del suelo que consiste en el empobrecimiento del suelo agrícola de los mismos elementos nutritivos;
- escasa producción de hortalizas y hortalizas de menor calidad;
- mayor incidencia de infestaciones parasitarias y la aparición de enfermedades fúngicas;
La aparición de estos problemas requiere larotación de El cultivos de acuerdo con un esquema bien conocido dijo la rotación de cultivos.
Cómo rotar cultivos en el jardín.
La práctica utilizada por los agricultores consiste en dividir la tierra del huerto en cuatro cuadrantes y cultivar un cultivo diferente en cada uno de ellos teniendo en cuenta las necesidades nutricionales. Generalmente, comenzamos cultivando plantas o cultivos como leguminosas que enriquecen el suelo agrícola con nitrógeno (N), luego pasamos al cultivo de las plantas más exigentes de este macroelemento y finalmente las menos exigentes en cuanto a nutrientes.
Rotación de cultivos mejorando el terreno agrícola de la huerta.
Las plantas mejorantes son todos aquellos cultivos que aumentan la fertilidad del suelo al afectar su estructura física, química y biológica o lo enriquecen con nitrógeno (N).
Por tanto, los cultivos hortícolas deben cultivarse sobre la base de la demanda de nitrógeno.
Si no se practica la técnica del abono verde, se procede directamente al cultivo de legumbres, habas, guisantes, judías, judías verdes, garbanzos, etc. La leguminosas o fabaceae son plantas capaces de absorber nitrógeno atmosférico en sus tubérculos radiculares y, gracias a las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en ellos, transformarlo en una forma asimilable por otras plantas.
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Las legumbres se cultivan generalmente después de las plantas que tienen una gran necesidad de nitrógeno, tomates, berenjenas, pimientos y patatas. Al final del cultivo, las raíces, hojas y tallos deben enterrarse a una profundidad de unos 30 cm para enriquecer el suelo con nitrógeno.
Rotación de cultivos demandantes de nitrógeno
El tomate, la berenjena, la patata, el calabacín, la calabaza, el pepino, la sandía y el melón son las hortalizas que, por su alto requerimiento de nitrógeno, no pueden triunfar en la misma parcela. El suelo que alberga estos cultivos debe ser trabajado en otoño con una profunda excavación y enriquecido, en el mismo momento de la elaboración, con estiércol bien maduro para ser enterrado a unos 30 centímetros de profundidad.
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Rotación de cultivos con requerimientos medios de nitrógeno
En la misma parcela o cuadrante de tierra cultivada mayoritariamente con solanáceas, se rotan todas aquellas hortalizas que requieren un suelo agrícola rico en nitrógeno como ajo, zanahoria, hinojo, lechuga, puerro y rábano.
Rotación de cultivos o vegetales que no requieran nitrógeno.
en el mismo cuadrante cultivadas con plantas muy exigentes y mediadoras de nitrógeno (N), finalmente se pueden cultivar todas aquellas no muy exigentes, en particular hierbas aromáticas como albahaca, tomillo, perejil, espinacas, acelgas, cebollas, etc., todas plantas que no buscan una fertilidad específica y que pueden utilizar como comodines, mientras que las leguminosas pueden preceder a cultivos de alta y media demanda y seguir estos mismos cultivos.
Entre los sistemas de rotación el más adecuado es sin duda el sistema de rotación de cuatro años que prevé la alternancia de los siguientes cultivos favorables para cada año que se plantarán en la misma parcela de terreno agrícola:
Primer año: patatas, legumbres y coles; hortalizas de raíz, hortalizas de hoja.
Segundo año: hortalizas de hoja, hortalizas de raíz; legumbres, col y patatas.
Tercer año: legumbres, col y hortalizas de hoja; patatas y tubérculos.
Cuarto año: tubérculos y patatas; verduras de hoja, legumbres y repollo.
Una vez completada la rotación, en otoño, el suelo, como ya se mencionó, debe ser trabajado a fondo y enriquecido con estiércol maduro.
En general, el marco de rotación de cultivos de tres años se basa en:
- en la alternancia de plantas de raíces profundas como el tomate con plantas de raíz superficial como la escarola, la achicoria y la lechuga;
- alternancia de cultivos de raíces o tubérculos comestibles como patata y zanahoria con pimiento, col brócoli, lechuga;
- alternancia de plantas de porte vertical como berenjenas con plantas de porte reducido como ajo, cebolla y lechuga de cabeza o cortada;
- alternancia de vegetales que requieren un cuidado de cultivo más preciso y un procesamiento más profundo del suelo, como tomates y alcachofas, con otros que solo requieren un procesamiento superficial como cereales y calabacines;
- alternancia de plantas fijadoras de nitrógeno, como las leguminosas, con plantas que explotan especialmente el nitrógeno, como las patatas;
- alternancia de plantas sensibles a algunos parásitos con otras más tolerantes o incluso antagónicas.
Consejo
En pequeñas parcelas se puede pensar en crear un huerto sinérgico que incluya también la inserción de especies ornamentales o medicinales como la caléndula, plántula enemiga de los pulgones.
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