Preparación del bizcocho con nata
Amasar la masa quebrada como de costumbre o como indica la receta, dividirla en 2 panes iguales y dejar reposar 1 hora en el frigorífico envuelto en papel de aluminio.
Mientras tanto, prepara la natilla y déjala enfriar y de vez en cuando mézclala con una cuchara de madera.
Extienda una hoja de papel de hornear sobre la tabla de repostería; enharinarlo ligeramente y, con un rodillo, extender un disco de masa quebrada de 1 cm de grosor y 30 cm de ancho.
Engrasar y enharinar un molde para hornear de 25 cm de diámetro.
Forre el molde con la hoja de hojaldre y pinche el fondo con las puntas del tenedor.
Vierta la nata en la sartén y agregue los copos de chocolate blanco o negro.
Cubrir con el segundo disco y hacer que los dos bordes se adhieran perfectamente y enrollados hacia adentro.
Cocinar el pastel
Coloque el pastel en el horno, precalentado a 180 grados durante unos 30 a 40 minutos.
Para ver si el bizcocho está listo, haz la prueba del palillo: si está seco, apaga el horno, de lo contrario cocina un poco más.
Deje que el pastel se enfríe y luego transfiéralo a una buena bandeja.
Te puede interesar: Calcetín de Nutella
Decora la superficie con azúcar glas y coral de colores o algo que te guste adecuado para el feliz evento.
¡Arregle las velas y feliz cumpleaños!
Galería de fotos de tarta de crema
