Preparación de brochetas de frutas
Lave frutas como uvas, manzanas, peras, melocotones, fresas, kiwis, gajos de naranja (según la temporada).
Cortar la fruta en rodajas bastante gruesas, en cuñas o rodajas y luego ponerlas en un bol.
Cortar el melón por la mitad, quitarle la ralladura, cortarlo en rodajas y luego cortarlo en cubos.
Lave las uvas y divida las uvas por la mitad.
Colocar los trozos de fruta, alternando colores y sabores, en palitos de madera con diversas decoraciones, espolvorearlos con jugo de naranja o un poco de licor de naranja y espolvorearlos con una pizca de azúcar granulada.
Coloca las brochetas de frutas en un elegante cuenco de cristal o de vidrio y colócalas en el frigorífico. Servir las brochetas frías y espolvorearlas con un poco de azúcar granulada al momento para dar un agradable efecto escarcha y acompañarlas de una excelente natilla de limoncello, una crema con sabor a limón, delicada y excelente como postre después de una comida.
nótese bien Para conocer otra receta de brocheta de frutas: PINCHOS DE FRUTAS.
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