Preparación de la tortilla de patatas
Lave las patatas con agua corriente y luego séquelas.
Pelar las patatas, cortarlas en dados no muy finos, lavarlas, escurrirlas y luego secarlas con un paño limpio o papel de cocina.
Freírlos en una sartén con abundante aceite o en el Freidora hasta que estén dorados. Ponerlos en un colador y salarlos.
Batir los huevos enteros y luego agregar todos los demás ingredientes.
Ahora agregue el patatas a la mezcla de huevo y revuelva para mezclar todo. Déjalo reposar durante 10 minutos (para darle sabor a todo).
Cocinar la tortilla de patatas
Calentar el aceite en uno sin sartén, baje la masa y cúbrala con una tapa. Cocinar a fuego lento girando la sartén 360 grados y cuando el borde de la tortilla de patatas se despegue de la sartén, darle la vuelta con la ayuda de una tapa y cocinar el otro lado, pinchando de vez en cuando con las púas del tenedor.
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Transfiera la tortilla de papa a un plato para servir y sirva.
Allí tortilla de patatas también se puede servir frío y preparar el día anterior.
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