LA frambuesas soy plantas frutales perteneciente a la familia de Rosáceas cultivado en el huerto, en el jardín, en huertos y también en maceta a propósito de comida.
Características e información general Frambuesa - Rubus idaeus
La frambuesa, Rubus idaeus, es una planta tupida que dura dos años con una raíz rizomatosa formada por un conjunto de ventosas basales con tallos erectos que tienen una cutícula cubierta de pequeñas espinas de color verde claro.
La sale de caducifolios, que consta de 3-5 folíolos ovalados, con bordes dentados, son de color verde oscuro.
LA flores son racimos con pequeños pétalos blancos que brotan lateralmente y en el ápice de los chupones.
LA frutas de sabor ligeramente ácido, se componen de drupeole que juntas forman la mora o frambuesa de forma cónica, mayormente alargada, generalmente de color rojo rubí.
Floración
La floración de la frambuesa, continua o única, se produce de forma gradual en el período comprendido entre mediados de mayo y mediados de junio y varía según el cultivar.
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Variedad de frambuesas
Entre variedad de floración continua recuerde: variedad Heritage "clásica", Autumn Bliss, Polka y Himbo Top.
Entre variedad de floración única encontramos a Willamette y Meeker.
Para el consumo fresco recordamos Glen Lyon por su precocidad y rusticidad y Tulameen por la alta calidad de la fruta.
Cultivo de frambuesas
Exposición: I frambuesas prefieren lugares soleados al abrigo de los vientos.
Suelo: suelos ligeramente ácidos, ricos y bien drenados, preferiblemente mezclados con hojas secas o remando.
Regando: riego regular en periodos secos y antes de la floración.
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Fertilizaciones: fertilizaciones periódicas con fertilizantes orgánicos maduros.
Planta de frambuesas
Las frambuesas se plantan en hileras con una distancia de unos 2 m en las hileras y unos 70 cm entre las hileras.
Las plantas deben criarse con guardianes o puestos de apoyo.
Antes de la implantación, lo mejor es hacerlo en otoño. fertilizaciones básicas con estiércol maduro o tierra mezclada con fertilizante mineral complejo.
LA frambuesas cultivadas en macetas se pueden plantar todo el año.
Multiplicación de frambuesas
La planta se propaga por semilla y por división de los mechones.
Generalmente en el campo vegetativo se hace poniendo a enraizar los chupones basales jóvenes separados de la planta madre.
Poda de frambuesa
Al final del invierno, poda los brotes viejos en el suelo y aclare los nuevos en primavera, dejando solo 6-8 por metro lineal.
Poda verde para evitar el desarrollo de moho gris (Botritys cinerea) que ataca a los frutos cuando están húmedos y las temperaturas son altas.
Cosecha de frambuesas
La cosecha de frambuesa es paulatina y se realiza en cestas y dura alrededor de 1 mes en el período julio-agosto.
Plagas y enfermedades de la frambuesa.
Las frambuesas, como muchas otras plantas frutales, sufren enfermedades fúngicas como Rust, el Didimella, la Septoria y el moho gris.
Entre parásitos ácaros del miedo, el Gusano de frambuesa que daña la fruta; allí Cecidonia de los tallos, el Sesia un poco de frambuesa.
Curas y tratamientos
Acolchado contra las malas hierbas en las hileras, deshierbe manual entre las hileras.
Apoya los brotes de las plantas con estacas. Evite mojar las frutas y las hojas.
Usos y propiedades de las frambuesas
Frescas o congeladas, las frambuesas se utilizan para la elaboración de siropes para refrescos, mermeladas, jaleas, dulces, vino, yogur, cosmética, siendo una fruta rica en propiedades beneficiosas.
Calorías de frambuesas e información nutricional
100 gramos de frambuesas frescas ellos solo traen 30 Calorías, aproximadamente 12 g de carbohidratos, 0,6 de grasa, 1,2 g de proteína. Guía de las propiedades, contraindicaciones y calorías de las frambuesas.
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