Preparación del postre de frutas
Si no dispones de mucho tiempo y para el menú de mediados de agosto echas de menos el postre, te sugiero este sencillo y rápido postre a base de natillas con ensalada de frutas frescas y tal vez incluso una bola de helado. Para embellecerlo, consigue unos palillos decorativos.
Preparación de la crema
Para este delicioso postre de frutas puedes preparar 1/2 litro de la natilla habitual o la natilla lisa y espesa de limoncello, sin grumos (si está presente, licuar con un batidor eléctrico) y lo importante evitar la película que se forma al dejarla enfriar. , simplemente revuelva continuamente. Ponlo en el frigorífico.
Después de preparar la crema, lave los melocotones o nueces-melocotones con agua fría, séquelos con un paño limpio.
Cortarlos y ponerlos en un bol, añadir una pizca de canela, espolvorear con azúcar granulada y unas gotas de limón.
Lavar el racimo de uvas blancas o negras y secarlo con papel de cocina. Retirar las uvas de los tallos, ponerlas en un bol, añadir la grappa y dejar macerar unos minutos.
Sacar la nata del frigorífico y con un cazo pequeño distribuirla en cuencos o cuencos de cristal. Agrega las rodajas de durazno, las uvas, las decoraciones y sirve en la mesa.
También puede servir la crema con guindas en almíbar u otra fruta.
Feliz Ferragosto!
