Lavar el pollo por dentro y por fuera, secarlo, dividirlo por la mitad a lo largo y colocarlo en un bol grande.
Agregue todas las verduras y hierbas y espolvoree con 250 ml de aceite de semillas. Cubrir con una hoja de papel de aluminio y dejar macerar durante la noche.
Al día siguiente, prepare la parrilla con el carburador. Es aconsejable colocar las brasas a los lados de la parrilla inferior: el calor excesivo cocina el pollo externamente pero no internamente.
Encienda el carbón y asegúrese de que el aire circule por la parte inferior. Cuando las brasas estén calientes, coloque el pollo en la parrilla superior.
Asegúrese de que el líquido de la marinada no gotee directamente sobre las brasas: los líquidos alimentarían la llama y quemarían el pollo.
Cocina el pollo por ambos lados durante 40 minutos. Espolvorea con la salsa de marihuana de vez en cuando con ayuda de una ramita de romero o un cepillo de cocina.
Servir caliente, acompañando con una ensalada mixta, con pata-tés asados, con deliciosos Papas Hasselback , horneado en papel de aluminio o con una mezcla de vegetales asados.
