La fibra dietética soy sustancias valiosas es útil Para el bienestar del organismo y por tanto deben introducirse en la alimentación diaria a través de cereales integrales, verduras y frutas según la dosis recomendada por FASEB.
Tipos de fibra dietética
Las fibras contenidas en diferentes proporciones en los alimentos vegetales se clasifican en insolubles, capaces de absorber agua, y solubles, más fermentables.
Fibras solubles
La fibras solubles que se disuelven en contacto con líquidos formando un gel contienen:
- pectina contenida en cantidades variables en todo tipo de frutas, zanahorias, legumbres y patatas;
- galactomananos en legumbres;
- neumáticos presente en avena y legumbres.
Fibras insolubles
La fibras insolubles que absorben agua, se dividen en celulosa, hemicelulosa y lignina.
Aparecen como filamentos presentes en el interior de las verduras y constituyen la piel de la fruta, la cáscara exterior de los cereales (salvado) y la cutícula de las legumbres. La lignina también está presente en frutas como peras, fresas, melocotones y ciruelas.
Comportamiento de El fibras
Depurativo es laxante
Las fibras introducidas con los alimentos purifican el cuerpo y juegan un papel eficaz. acción laxante. Tienen la capacidad de acelerar el tránsito intestinal, combatir el estreñimiento (estreñimiento) y reducen la permanencia en la luz intestinal no solo de los alimentos sino también de sustancias nocivas para el organismo que se liberan con la fermentación de los alimentos como toxinas, ácidos biliares y desechos. En casos de estreñimiento leve o persistente, estas sustancias de desecho con el tiempo provocan graves trastornos de las paredes intestinales con la consiguiente inflamación, a veces incluso muy grave.
Para optimizar el efecto depurativo de las fibras solubles, es importante beber al menos 2 litros de agua al día para evitar el efecto contrario y así acentuar el estreñimiento.
Acción anti-colesterol
Las fibras gracias a su acción laxante son capaces de eliminar incluso la colesterol contenidos en los alimentos reduciendo así la absorción de sangre y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Acción anti-diabetes
Las fibras limitan la absorción de carbohidratos que provocan un aumento del azúcar en sangre y, por lo tanto, son particularmente útiles para prevenir la diabetes, en sujetos diabéticos para contrarrestar el aumento adicional del azúcar en sangre y en dietas para la reducción de peso.
Acción detox o desintoxicante
Gracias a la acción desintoxicante de las fibras dietéticas, el organismo se deshace de las sustancias tóxicas (incluidos los cancerígenos) en beneficio de la piel, que adquiere mayor elasticidad y luminosidad.
Dosis recomendada
La dosis diaria de fibra dietética recomendada por el FASEB para un adulto está entre yo 20 - 35 g por día.
Contraindicaciones de sobredosis de fibras.
Un consumo excesivo por encima de la dosis recomendada da como resultado una reducción de planchar es fútbol incurriendo así en formas leves de anemia, trastornos de la función nerviosa, predisposición aosteoporosis es distensión abdominal
Calorías o Ingesta calórica de fibras
Aunque las fibras están formadas por cadenas complejas de monosacáridos (azúcares simples), su aporte calórico es cero, por lo tanto ellos no
Poner peso de hecho, son muy útiles para moderar las cantidades de alimentos ingeridos y, por lo tanto, la calorías. Cuando llegan al estómago forman una masa voluminosa que genera una sensación de completa saciedad.
