La basella alba, en particular la variedad Basella rubra conocida como espinaca china, se cultiva en el suelo y en macetas como verdura y como planta ornamental.
Características generales de la Basella alba
Basella alba es una enredadera de la familia de Basellaceae originaria de Asia y África, se propaga espontáneamente en todos los lugares fríos y húmedos del hemisferio norte. De hecho, crece a lo largo de los bordes de los caminos rurales, las colinas y las orillas de los cursos de agua. Se cultiva como verdura comestible.
La basella tiene hábito trepador y se extiende por el suelo en busca de un soporte sobre el que pueda trepar fácilmente alcanzando, en pleno desarrollo vegetativo, incluso 2-3 metros de altura. En condiciones ambientales similares a las de los lugares de origen como en islas o regiones muy cálidas, los brotes de la planta son aún más largos.
Los tallos de la Basella son muy ramificados; tienen una consistencia carnosa; son de color verde brillante brillante o rojo-violeta y están cubiertas con un follaje muy decorativo.
La sale de, en forma de corazón, o en forma de corazón en la base, se llevan, por un pecíolo carnoso, abierto hacia afuera. Las costillas principales son evidentes en ambas páginas, el raquis es fuerte, la lámina es carnosa y cerosa al tacto.
LA flores son hermafroditas de color blanco o rosado, blanco, rosa, violeta, se agrupan en pequeños grupos. Los frutos son pequeñas bayas negras que se utilizan como tinte violeta en repostería.
LA flores son hermafroditas y se agrupan en pequeñas panículas que brotan entre las axilas de las hojas. Las flores con brácteas y cáliz verde son blancas en el cultivar Basella alba rosa-violeta Basella rubra.
LA frutas son bayas pequeñas que contienen una sola semilla. Cuando están completamente maduras, las bayas son de color negro violáceo y su jugo de sabor agradable se utiliza en pastelería como colorante natural.
LA semillas para ser utilizadas para la producción de nuevas plantas, deben ser cosechadas solo cuando los frutos estén completamente secos y almacenados en un lugar seco hasta el momento de la siembra.
Floración
Las plantas de Basella florecen de primavera a otoño, de mayo a septiembre.
Cultivo de la Basella alba
Exposición
Amo los lugares luminosos y protegidos. Las plantas son fotosensibles y florecen con una duración de luz de menos de 13 horas. Resiste bien el calor de los meses de verano pero no tolera las heladas. Por debajo de los 15 ° C, la planta, si no se repara en invernadero, muere y se comporta como anual. En regiones con veranos muy calurosos, la Basella se comporta como una planta perenne y, aunque las bajas temperaturas ocasionales hacen que las hojas y los tallos se sequen, la planta volverá a crecer nueva vegetación desde abajo a fines de abril.
Te puede interesar: Chino mandarín - Cultivo de kumquat
Suelo
Aunque se adapta bien a cualquier tipo de suelo bien drenado, es una planta que prefiere un sustrato de textura media con un pH ácido superior a 6,6. Si se cultiva en el jardín como verdura de hoja, necesita un suelo bien trabajado, rico en sustancia para producir hojas carnosas y suculentas.
Regando
La Basella crece rápidamente en condiciones de alta y constante humedad; por tanto, es aconsejable regarlo con regularidad durante todo el ciclo vegetativo, especialmente si el clima es seco. Se deben realizar suministros de agua más abundantes durante el período de germinación de la semilla y durante las primeras etapas de crecimiento.
Fertilización
Para apoyar el desarrollo de este trepador vigoroso, administre fertilizante orgánico natural en el suelo, preferiblemente excrementos u otro fertilizante líquido o de liberación lenta permitido en la agricultura orgánica.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
Basella alba: cultivo en macetas
Esta espinaca trepadora muy nutritiva y sabrosa también se cultiva fácilmente en macetas en balcones y terrazas cerca de las barandillas. El recipiente debe llenarse con tierra de textura media, rica en nutrientes capaces de retener el agua pero que también permita el drenaje del exceso de agua para evitar el estancamiento y al mismo tiempo asegurar tanto una buena oxigenación de las raíces como la estabilidad de la planta. Pasados los 15 días desde el trasplante, se debe proporcionar apoyo para permitir que la planta trepe de forma autónoma. El suelo debe mantenerse siempre húmedo durante todo el período vegetativo.
Poda
Se debe podar durante la fase vegetativa para favorecer el macollamiento y la producción de nuevas hojas. sale de. Generalmente, el eje principal se rellena para estimular la producción de ramitas secundarias y siempre tener hojas tiernas para recolectar y comer frescas o cocidas.
Multiplicación de la Basella
La planta de Basella se reproduce por semilla y fácilmente por agámico mediante el corte de los brotes apicales.
Multiplicación por semilla
Antes de la siembra, las semillas deben remojarse en agua durante al menos 12 horas, preferiblemente por la noche. Luego se estratifican en una cama tibia en febrero-marzo mantenidos húmedos hasta que ocurre la germinación, alrededor de 3 semanas. Cuando las plantas se pueden manipular fácilmente, se trasplantan en macetas individuales o se plantan en el suelo. Al ser de rápido crecimiento, alcanzarán su pleno desarrollo a los 2 meses o un poco más de la siembra, entre abril-mayo.
Propagación por esquejes
Es muy fácil de realizar: se toman esquejes apicales de tallos sanos y vigorosos y se enraizan en una mezcla de arena y turba a partes iguales. El recipiente debe colocarse en un lugar a una temperatura no inferior a 15 ° C.
Plantar o plantar
La plantación de plantas de Basella de unos 5 cm de altura se realiza cuando se evita por completo el período de heladas tardías, entre abril-mayo. Si se plantan en el suelo, los agujeros destinados a acomodarlos deben disponerse en una fila a una distancia de 20-30 cm entre sí. En estos, se colocan las semillas, que luego se cubren con otra tierra. En zonas especialmente frías es aconsejable proteger las semillas con una lámina de plástico.
Colección
Las hojas se cosechan cuando las plantas de Basella alba están suficientemente desarrolladas. unos 2 metros de altura. Se recogen las hojas, cortándolas suavemente con unas tijeras o un cuchillo afilados y desinfectados, teniendo cuidado de no agarrar el brote central para permitir que la planta produzca otras hojas.
Plagas y enfermedades de la basella - espinaca china
Al igual que la espinaca común, Basella alba también es atacada por pulgones que dañan notablemente, especialmente, los brotes tiernos y las flores. Entre las criptogamas, teme el mildiú velloso que hace que las hojas se enmohecen y luego se sequen y la pudrición de las raíces si el suelo se empapa con agua.
Curas y tratamientos
La basella, como otras especies de trepadoras, necesita un soporte para trepar, la planta que se cultiva como perenne en las regiones de clima templado debe estar libre de las malas hierbas que crecen a sus pies; en invierno debe protegerse del frío o las heladas con un mantillo basal ligero con estiércol maduro, paja u hojas secas. La Basella cultivada en macetas debe colocarse en un invernadero frío. Los parásitos deben combatirse con insecticidas biológicos específicos.
Usos
Basella alba y Basella rubra se utilizan con fines ornamentales, en el suelo y en macetas, para embellecer jardines, balcones, terrazas y también para tapizar paredes y pérgolas. Se cultivan en macetas, en el huerto y en el campo como hortalizas verticales para la producción de hojas carnosas ricas en fibra, nutrientes y sales minerales. De hecho, las hojas son comestibles y muy buenas tanto crudas en ensaladas como cocidas en sopas, sopas, como relleno para pasteles saladas o simplemente, como espinacas, salteadas en una sartén.
Usos terapéuticos
La savia vegetal se recomienda para purificar la piel y reducir la inflamación del acné; la decocción de las hojas se recomienda como laxante suave en casos de estreñimiento persistente. El jugo de las hojas carnosas, como el gel de aloe vera, es excelente para aliviar el escozor causado por las quemaduras solares leves y las picaduras de insectos.
Los tallos también son muy buenos y las raíces, gracias a sus propiedades astringentes, ayudan en las disfunciones intestinales.
Del jugo de las bayas maduras se obtiene un tinte rojo que se utiliza como colorante alimentario, para colorear lápices labiales, sellos, pinturas de acuarela y también como tinte para observar tejidos al microscopio.
Basella rubra
Basella rubra, también llamada Malabar o espinaca china, o espinaca corredor, es una planta herbácea trepadora originaria del sur de Asia y apta para el cultivo en zonas de clima cálido y húmedo. En pleno desarrollo vegetativo tiene 3-4 metros de altura. Los tallos tienen hojas redondeadas, carnosas y rojizas, a veces con ápices puntiagudos. Se cultiva como verdura y en el jardín con fines decorativos.
Curiosidad
Basella alba y la variedad rubra son conocidas por varios nombres comunes: Bengala Occidental, espinaca Malabar, espinaca vid, espinaca Ceilán, espinaca india o espinaca china.
Galería de fotos Basella y espinacas
