Preparación de pasta con salsa de carne.
Pasta con ragú napolitano, un excelente primer plato para el deleite del mejor paladar y para quienes aprecian el verdadero ragù napolitano.
La preparación de este primer plato sin duda lleva un poco de tiempo pero os aseguro que merece la pena degustarlo y servirlo incluso en ocasiones especiales.
Ármate de paciencia, compra excelente ternera y cerdo (opcional) y prepara el delicioso ragú napolitano según las receta indicado. Es muy fácil de preparar aunque requiera una cocción prolongada (unas 3 horas).
También puedes prepararlo el día anterior.
Para el proceso de salsa de carne, también informamos el video:
Pon a hervir el agua en una olla bastante grande, agrega sal y cocina tu pasta favorita, las cortezas también son excelentes.
Cuando esté cocido (la pasta debe estar al dente), escurrir bien la pasta. Mientras tanto, pasar un bol bajo agua caliente, secarlo y poner un poco de ragú en el fondo.
Después de escurrir la pasta, verterla poco a poco en la sopera, alternándola con un cazo de salsa de carne.
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Espolvorear con una generosa dosis de parmesano rallado, mezclar y servir en la mesa. pasta con salsa de carne humeante hermosa.
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