Procedimiento para ravioles con salsa y albahaca
Esto El primer plato es muy rápido de preparar.. Primero, vierte un chorrito de aceite en una sartén antiadherente en la que le agregas 1 diente de ajo, los tomates pelados pasados por un colador, las hojas de albahaca y un poco de pasta de tomate en un tubo.
Ponga a fuego medio y cocine hasta obtener un salsa cremoso y espeso (pero no demasiado).
Pon a hervir el agua con sal en una olla muy grande y calienta los ravioles con una gota de aceite.
Cuando yo Ravioles saldrán a la superficie, las cocine unos minutos más y las escurrirá con una espumadera, teniendo cuidado de no romperlas.
Pon algo salsa y el parmesano en el fondo de una sopera grande, agregar parte de los ravioles y mezclar suavemente; luego otra vez salsa, parmesano y otros ravioles.
Sirva el Ravioles, sobre la mesa con hojas de albahaca frio y parmesano.
