Fettuccine con tocino y guisantes

Este fantástico plato de pasta es perfecto para los que no les gusta una salsa demasiado rica o para los que no tienen tomate. Perfecto también para una cena con amigos, el sabroso y fragante fettuccine con tocino y guisantes conquistará a sus invitados.

Si te encantan las recetas a base de tocino, echa un vistazo a penne con tocino y calabacín y el delicioso pastel rústico francés conocido como Quiche Lorraine.

Preparación de fettuccine con tocino y guisantes

1. Escaldar los guisantes en una cacerola con abundante agua con sal.
2. Cuando estén cocidos, escurrir y reservar.
3. En una sartén antiadherente, sofreír la cebolla finamente picada en un chorrito de aceite.
4. Cuando la cebolla esté dorada, agrega la panceta y déjala al gusto y dore por unos minutos.
5. En este punto, agregue los guisantes que ha preparado previamente y los fettuccine que ha hervido mientras tanto en una olla aparte.
6. Deje todo al gusto por un par de minutos, sazone con sal y pimienta y sirva el fettuccine caliente.