Este fantástico plato de pasta es perfecto para los que no les gusta una salsa demasiado rica o para los que no tienen tomate. Perfecto también para una cena con amigos, el sabroso y fragante fettuccine con tocino y guisantes conquistará a sus invitados.
Si te encantan las recetas a base de tocino, echa un vistazo a penne con tocino y calabacín y el delicioso pastel rústico francés conocido como Quiche Lorraine.
Preparación de fettuccine con tocino y guisantes
- Escaldar los guisantes en una cacerola con abundante agua con sal.
- Cuando estén cocidos, escurrir y reservar.
- En una sartén antiadherente, sofreír la cebolla finamente picada en un chorrito de aceite.
- Cuando la cebolla esté dorada, agrega la panceta y déjala al gusto y dore por unos minutos.
- En este punto, agregue los guisantes que ha preparado previamente y los fettuccine que ha hervido mientras tanto en una olla aparte.
- Deje todo al gusto por un par de minutos, sazone con sal y pimienta y sirva el fettuccine caliente.
