Cómo decorar tartas con glaseado de chocolate amargo.
La decoración de pasteles es un verdadero arte decorativo en el que pasas decoraciones básicas fácilmente alcanzable desde casa verdaderas obras de arte que solo los grandes pasteleros pueden hacer.
Se necesita imaginación, creatividad, destreza y experiencia para tener éxito en decorar dulces que te hacen la boca agua con solo mirarlos.
Una de las decoraciones más fáciles es la que tiene el glaseado de chocolate negro que se prepara con una receta sencilla y rápida.
INGREDIENTES:
100 g de chocolate amargo
200 g de azúcar glass
PREPARACIÓN:
Para fundir al baño maría el chocolate amargo vertiendo una cucharada de agua caliente si es necesario; cuando esté completamente derretido retirar del fuego e agrega el azúcar glas mezclando todo bien.
Continuando mezclando, calienta la mezcla hasta obtener una consistencia adecuada para esparcir bien encima del bizcocho.
Al cubrir tus pasteles con este glaseado y tal vez con algunos adornos de azúcar dejarás una gran impresión con tu familia y amigos.
Foto vía merrymoondesigns.blogspot.com
