Un clásico de la repostería, la tarta rellena con crema de avellanas, natillas, mermeladas variadas y fruta fresca es el postre por excelencia en el que todos coinciden. Una cáscara de masa quebrada fragante y fragante, ideal para revestir sartenes redondas y onduladas para un efecto estético verdaderamente romántico.
Redondas o cuadradas, pequeñas o grandes, ¡las tartas son tan extraordinariamente buenas que todos están de acuerdo! En nuestra propuesta la masa quebrada muy fragante sugerida, se puede utilizar tanto para la preparación de tartas como para bonitos bizcochos, para disfrutar en su sencillez o mejor aún rellenar con mermelada o mucha buena y deliciosa crema de avellanas.
Este postre se puede preparar con unos días de antelación sin ningún problema, porque también se puede conservar bien durante varios días, una variante es sin duda ofrecer esta deliciosa masa quebrada en cómodas tartas de una sola porción, ¡para llevar y disfrutar en cualquier momento del día! Veamos cómo preparar esta deliciosa tarta de Nutella y avellanas en nuestra receta paso a paso!
Procedimiento de la tarta de Nutella y avellanas
- Empiece por preparar la masa que deberá reposar en el frigorífico un mínimo de 3 horas. En un bol para mezclar allí harina tamizada, lo azúcar en polvo y una pizca de sal y después de hacer un agujero en el centro con las yemas de los dedos poner el huevo entero.
- Unido la mantequilla fría cortar en pequeñas piezas. Te sugerimos cortar la mantequilla de antemano. déjalo enfriar en el frigorífico antes de usar para obtener una masa con una consistencia impecable.
- Amasar rápidamente dentro del cuenco e, termina el proceso vertiendo la masa sobre una tabla de repostería espolvoreada con un poco de harina. Formar una masa tersa y suave. y que no queden residuos de harina o mantequilla en la textura y que no se pegue a la superficie de trabajo.
- Cubrir la masa quebrada con film transparente y dejar reposar en el frigorífico.
- Despues del tiempo de descanso en la nevera, cortar la masa quebrada por la mitad tendrá que tener uno textura suave pero compacta.
- Toma de la masa una cantidad que puedas despliegue la primera hoja. Con la ayuda de un rodillo, extienda la masa vigorosamente hasta obtener una 1/2 centímetro de grosor.
- Saca la masa del frigorífico. y dejar que se ablande un poco a temperatura ambiente durante 10 minutos. Espolvorea la superficie de trabajo con harina y con ayuda de un rodillo extienda una hoja de aproximadamente 1,5 centímetros.
- Una vez que la masa esté lista enrollarlo suavemente en el rodillo es colocarlo en el molde.
- Arreglalo para bien en el molde sellando los bordes con las yemas de los dedos y con las púas de un tenedor pinchar el fondo y los lados para una cocción uniforme.
- Verter la Nutella ligeramente ablandada en su interior al baño María y añadir las avellanas enteras y picadas. Revestir la superficie con tiras de redundancia de pasta masa quebrada y hornear en horno estático a 170 ° durante 40 minutos. Retirar del horno, esperar a que se enfríe bien a temperatura ambiente y después de unas 3 horas puedes darle la vuelta con cuidado en una fuente para servir, servir espolvoreado con azúcar glass de vainilla y ¡a disfrutar!
Tarta de nutella y avellanas fotos e imágenes
