La lasaña a berenjena Soy un Primer Curso elaborado con láminas de pasta al huevo, sabroso y sabroso. Fácil de preparar, es una buena idea para una cena o almuerzo en familia o con amigos. Original, aerodinámico y decididamente irresistible, son una excelente alternativa a la clásica lasaña boloñesa y se diferencian sobre todo de la clásica berenjena a la parmesana. Una combinación perfecta de hojaldre de huevo, que le da esa sensación aterciopelada al paladar, y berenjenas que representan uno de los mejores y más versátiles productos de la tierra para presentar en la mesa.
Lasaña con procedimiento de berenjena
- En una cacerola, agregue elpetróleo Evo y una vez caliente, agrégalo cebolla blanco cortado en juliana. Prepara un sofrito ligero y cuando la cebolla esté dorada agrégala salsa de tomate.
- Cuando el cebollas será dorado unido al tomate. Puede usar tomates pelados pasados por un molinillo de verduras o una salsa de tomate lista para usar. Ajuste de sal y agregue las hojas de albahaca Fresco.
- Lave bien el berenjena y recórtelos en los extremos.
- Cortarlos a lavadoras adelgazar y colocarlos en un bol antes de freírlos.
- En una sartén calentarpetróleo de semillas y proceder a freír. La berenjena deben estar bien dorados de manera uniforme. Escurrir y dejar secar sobre papel absorbente.
- Una vez que todos los ingredientes estén listos, comience a ensamblar el lasaña. Espolvorea el fondo de una sartén rectangular con dos cucharadas de salsa de tomate.
- Coloque el hojaldre de lasaña y proceda a la siguiente capa de condimento.
- Cubrir con un velo de salsa y arreglar el berenjena lado a lado para cubrir toda la superficie.
- Relleno con parmesano es queso mozzarella y continúe con la siguiente capa.
- Completar la lasaña con la parte restante de los ingredientes.
- Rellena la última capa y agrega un poco sale de de albahaca Fresco.
- Sellar con la última capa y cubrir con la parte restante de salsa de tomate y espolvorear con parmesano. Hornear horno estática a 180° por 25 minutos o hasta que la superficie luzca agradable y crujiente.
- Retirar del horno y disfruta caliente!
Lasaña con curiosidades de berenjena
Uno de los ingredientes principales de este plato es sin duda la berenjena. Es ese elemento el que le da una variable a este plato, haciéndolo diferente a los demás. Pero no todo el mundo sabe que el la berenjena tiene muchas propiedades beneficiosas. Gracias a la gran cantidad de agua presente en ella, la berenjena tiene un gran poder drenante, además de ofrecer a nuestro cuerpo la vitaminas del grupo A, B y C. Las berenjenas también tienen un gran poder antioxidante, son ricas en fibra y sales minerales como potasio, la magnesio y el fósforo. Este fruto de la tierra forma parte de una planta de la familia de las solanáceas y sus orígenes nos remontan a la India y China, precisamente en esas zonas tan calurosas. Por esta razón en Italia se cultiva principalmente en el Sur. En la naturaleza existen muchos tipos de berenjena que difieren principalmente por la forma que puede ser alargada, ovalada o redonda, y por el color que varía de lila claro a morado oscuro.
Lasaña con berenjena fotos e imágenes
