Tienes invitados para cenar y quieres sorprenderlos con un aperitivo sabroso es Crujiente? ¡Esta es la receta para ti! Un lecho fresco y suave de queso ricotta mozzarella de búfala y el inconfundible sabor de papas fritas de calabacín, garantizará un éxito garantizado para su mesa!
Procedimiento aperitivo bruschetta con anchoas
- Lava el calabacín, sécalos con papel absorbente y revísalos por ambos lados.
- Con la ayuda de un mandolina o un cuchillo muy afilado, cortar los calabacines un lavadoras diluir y sumergir en un poco de aceite de semilla caliente.
- Una vez que sean dorado es crujiente, escúrrelos con cuidado y colócalos sobre la encimera cubierta con papel absorbente. Deje enfriar y proceda a la preparación de Bruschetta.
- Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal, pincelar con un poco de aceite de oliva virgen extra y disponer las rodajas de un pan que habrás cortado a un grosor de aproximadamente 3 centímetros.
- Mientras tanto, lávate bien tomates cherry tomates cherry y córtelos por la mitad.
- Eliminar el Bruschetta y empezar a montar.
- Extienda una generosa capa de queso ricotta mozzarella de búfala con ayuda de un cuchillo de hoja lisa.
- Cubra la superficie con el papas fritas de calabacín y colóquelos para que se adhieran a la base de ricotta.
- Coloque encima un tomate cortado por la mitad y asegúrelo con un palillo.
- Decora la parte superior envolviendo los filetes de anchoas en aceite, decorado con albahaca fresco y servido.
Consejos aperitivo Bruschetta con anchoas
Para los que no les gusta el sabor del pescado, también es posible modificar la receta haciéndolo más cercano a tus gustos. Simplemente reemplace las anchoas con algunas salchichas. Por ejemplo, puedes usar dioses. cuadrados de mortadela, quizás cocinado en el plato, lo que realza el sabor. Para los que no les gusta este embutido, pueden elegir los clásicos. cubos de jamón crudo o cocido, que van a la perfección con calabacín y ricotta. Para aquellos que quieran darle una pizca de picante a su aperitivo, es posible optar por del salami picante, que siempre cortado en cubitos, te permitirá darle un poco de brillo a tu bruschetta.
Bruschetta de aperitivo con anchoas fotos e imágenes
