Preparación de fresa con jugo de cítricos
Para preparar este delicioso y sabroso jarabe de frutas mixtas necesita fresas maduras en el punto correcto, sin magulladuras, una naranja y un limón posiblemente sin tratar.
Retire el tallo de las fresas y luego lave las fresas con agua fría.
Pon las fresas en un colador y espolvoréalas con un poco de vino tinto. Escurrir bien.
Mientras tanto, lava la naranja y el limón con un cepillo y sécalos con un paño limpio.
Corta los dos cítricos por la mitad, corta media rodaja de uno y del otro.
Exprime el limón y luego la naranja. Mezclar los dos jugos.
En este punto, vierte las fresas en la jarra de la licuadora y licúalas con el turbo.
Agrega el azúcar, el jugo de naranja, la jugo de limon y el limoncello y el turbo nuevamente (unos segundos) hasta obtener un puré terso y homogéneo.
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Embotellar la fruta fresa, corcho y meter en la nevera.
Sírvelo en tazas y decorar con las rodajas de naranja o limón que previamente hayas reservado.
Si desea preparar una bebida para calmar la sed para los calurosos días de verano, puede diluirla con agua mineral.
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Y para los que quieran conocer otra forma de preparar la fresa: RECETA FRAGOLATA.
Galería de fotos de recetas con fresas.
