Elaboración del licor de rosa mosqueta
Lavarlos bien bayas de rosa mosqueta y séquelos con un paño limpio.
Lavar, secar el limón y con el pelador de patatas quitar la piel en rodajas finas sin la parte blanca.
Prepararlo jarabe para licor hirviendo el agua, el azúcar, la ralladura de limón durante 5 minutos y luego dejar enfriar.
En un frasco hermético ponga el bayas de rosa mosqueta, agregar el almíbar, el alcohol, tapar y agitar todo.
Dejar macerar durante 1 mes, asegurándose de agitar el tarro de vez en cuando.
Pasado el tiempo de maceración, filtrar el espíritu obtenido y embotellarlo.
Sirva el licor de rosa mosqueta al final de una comida incluso durante las vacaciones de Navidad o como bebida refrescante de verano (diluida con agua con gas).
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