La patata es un tubérculo muy popular en nuestra mesa, pero si se cocina de la forma correcta también tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.
De hecho, es la cáscara la que contiene muchos ingredientes útiles y también es la parte que a menudo se elimina en las distintas recetas.
Es posible cocinar patatas con su piel, tanto en el horno como hervidas.
Cómo hervir patatas y cocción ideal.
Un consejo para hervir el patatas en muy poco tiempo y pre-salar el agua de cocción.
Así que pon un hervir las patatas en agua fría con sal.
De esta forma los tiempos de cocción se reducirán a la mitad y las patatas quedarán más sabrosas.
Y si la receta lo requiere, se pueden pelar fácilmente.
Solo cocinando papas hervidas
Para saber cuándo se ha alcanzado la cocción ideal, pinche el papas hervidas los dientes del tenedor.
Si llegan hasta el corazón de la patata, se cocinan perfectamente.
Prueba las patatas hervidas picantes.
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