receta y preparación del Licor de plátano, excelente para después de una comida y para la preparación de postres de frutas
Ingredientes
- 500 g de plátanos
- 400 ml de alcohol a 90 °
- 300 g de azúcar
- coñac con naranja - clavo
- ralladura de 1 limón (sin tratar).
Preparación
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas.
Coloca los plátanos en un frasco esterilizado y hermético y luego cúbrelos con el azúcar y el coñac.
Cerrar el recipiente y colocarlo en un lugar soleado y dejar macerar durante 10 días.
Pasado el tiempo de maceración indicado, añadir el clavo, la ralladura de limón y el alcohol, agitar todo el conjunto agitando el tarro y luego ponerlo en un lugar oscuro y dejar reposar un mes más.
Filtro y botella.
Consumir después de 2 meses.
nótese bien Y para conocer el calorías y el propiedad del plátano: CALORÍAS Y PROPIEDADES DEL PLÁTANO.
