Un gran cóctel con un sabor limpio y fresco que también es apreciado por las mujeres, es sin duda el licor de naranja.
Preparación del cointreau
Un elemento fundamental de la receta de contreau y la naranja, que debe ser orgánica (de lo contrario con el vapor del alcohol se inhalará toda la cera de sellado y los pesticidas que le pongan) y las de piel escamosa y fragante.
Consiga un frasco hermético o una jarra para cubrir adecuadamente con celofán y cordel asado y posiblemente brochetas de madera, lave la naranja y séquela bien.
Vierta el alcohol en el frasco y ate la naranja (esta es la parte más divertida y cada uno tiene su propio método) luego párelo en el frasco para que quede suspendido a 2 cm del alcohol (absolutamente no debe tocarlo).
Luego cierre el frasco o jarra y cúbralo con un paño de cocina.
Colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante 20 días.
Después de 20 días, la naranja se habrá secado y arrugado y el alcohol habrá perdido todo el olor y color de la cáscara.
Prepara el almíbar con el agua y el azúcar hirviéndolos durante 10 minutos en un cazo y espera a que se enfríe.
Luego agregue el alcohol al almíbar y vierta en botellas, posiblemente oscuras y secas.
Depende de usted la cantidad de azúcar que debe usar para que el mostrador tenga el dulzor que desea.
Ingredientes de Cointreau
1 naranja orgánica de piel gruesa
medio litro de alcohol
600 cl de agua
600 g de azúcar
