Cupones Los guisantes sabrosos y saciantes son un alimento sano y saludable, mejor si se compran frescas y picadas a mano, son ideales para llevar una deliciosa guarnición a la mesa y son perfectas para preparar un plato único y delicioso, para combinar con ricos platos principales de carne o pescado.
Los guisantes con tocino son una guarnición buena y fragante y, aromatizado con mucha albahaca recién cortada, es un plato que agradará a todos, jóvenes y mayores.
Esta preparación se puede lograr además con Dioses guisantes finos en un frasco, mejor si en vaso, con un poco buen tocino ahumado. Tenga cuidado de comprar un buen corte de tocino estirado, preferiblemente recién cortado, evitando los productos empaquetados que ya están en convenientes bandejas desechables. Usted puede reemplazar además panceta con buen tocino local para un sabor aún más intenso y atrevido.
Esta receta se puede interpretar de varias maneras, en primer lugar la cebolla es la base del condimento simple y se puede comer no solo como guarnición, sino también para enriquecer arroz o pasta.
Combinando la salsa básica de guisantes y tocino con una buena pasta integral, obtendrás un sabroso primer plato con un sabor único. Si quieres impresionar con un guarnición fragante y fragante, puedes combinar este aderezo con della ricotta fresca, de vaca o búfalo, y perfecto para rellenar flanes con masa quebrada o un rico y sabroso pastel rústico. Una receta sencilla, fácil y rápida perfecta para cualquier ocasión. Veamos cómo preparar esta deliciosa guarnición de Guisantes con tocino en nuestra receta paso a paso.
Procedimiento de guisantes con panceta
- En primer lugar, elija qué tipo de guisantes prefiere utilizar para esta preparación. Si esta receta ocurre justo en el período de máxima cosecha de guisantes, o entre abril y junio, le sugerimos que utilice guisantes frescos que sin duda tienen un sabor más original y auténtico. Pelar los guisantes y colocarlos en un bol, si son pequeños y finos puedes cocinarlos directamente en la sartén con ingredientes. Si fueran más grandes y redondos, sería aconsejable blanquearlos durante unos minutos en agua hirviendo ya a punto de ebullición.
- en un charola para hornear anti-adherente añadir unas rondas de aceite de oliva virgen extra y deja que se caliente. Cortar finamente una cebolla en juliana y dosifica la cantidad según tus gustos. Para esta receta usted puede además reemplazar la cebolla con la chalota si tu prefieres.
- Mientras tanto cortar el tocino estirado o el tocino en trozos pequeños y cuando la cebolla esté dorada en la sartén, añadirla al fondo y dejar que se dore durante 5/6 minutos a fuego moderado teniendo cuidado de girar con frecuencia. Tenga cuidado de no quemar la cebolla que le daría un regusto amargo a toda la preparación.
- Una vez que la cebolla y el tocino estén dorados, agregue los guisantes y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Tapar y una vez que se hayan marchitado un poco, mezclar con un poco de vino blanco y cocine hasta que estén bien cocidos. Por lo general toman 10 minutos a fuego lento para una cocción óptima. Complete la preparación perfumando los guisantes con hojas de albahaca fresca y saltee en una sartén a fuego lento para darle sabor. Sazone con sal y agregue pimienta. Si te gusta.
Guisantes con tocino imágenes y fotos
