Tronco con crema de Nutella

A postre fresco y delicioso que hará que todos estén de acuerdo en la mesa! La Tronco con crema de Nutella es un postre suave y sabroso, un bizcocho suave y delicado que envuelve dentro de una crema muy fresca con el sabor único de Nutella y relleno del crujiente e inconfundible sabor de las avellanas enteras. ¡Veamos cómo preparar este delicioso Tronchetto con crema de Nutella en nuestra receta paso a paso!

Proceso de Tronchetto con crema Nutella

1. Prepara la base para el bizcocho que debe ser fina, suave y esponjoso. En dos cuencos separados y bien limpios pelar los huevos separando las yemas de las claras. Con la ayuda de los látigos eléctricos comenzamos a montar éste último en nieve firme.
   
2. Cuando estén hinchados y esponjosos, agregue gradualmente azúcar y seguir montando.
   
3. Una vez que lo tengan llegó al punto de nieve y estarán muy firmes, agrega poco a poco los demás ingredientes.
4. Agrega las yemas de huevo de una en una. y, aún mezclando con látigos eléctricos, deja que el anterior absorba antes de agregar el otro.
5. Empezarás con conseguir una mezcla ligera e hinchada.
   
6. Deje caer el aceite de semilla lentamente y continúe mezclando a velocidad media.
   
7. Agrega la harina y el almidón. y mezclar con cuidado.
   
8. Vierta las harinas poco a poco.
   
9. Combina la harina con una espátula con movimientos lentos de abajo hacia arriba para evitar desmontar el compuesto.
10. Cubra una bandeja de goteo con papel pergamino cuidando de fijarlo en el fondo con un poco de mantequilla en las esquinas de la sartén.
11. ACUESTATE la masa en la sartén y nivelar con el dorso de una cuchara.
    
12. Una vez que la masa esté bien colocada en la sartén cocine en un horno estático a 170 ° durante 9/10 minutos.
13. Mientras tanto preparar la crema para rellenar batir la nata líquida con batidores eléctricos limpios hasta que esté firme.
14. En un tazón grande agregue el mascarpone y la Nutella.
    
15. Batir las dos cremas con la batidora eléctrica. hasta obtener una mezcla espesa.
    
16. El resultado debe ser una crema suave. y con un color homogéneo y muy consistente.
    
17. Agrega la crema fría y seguir trabajando la nata con los batidores.
    
18. Allí crema base Listo, debe quedar suave y cremoso.
    
19. Retirar el bizcocho del horno. y déjelo enfriar. Una vez que esté frío, retíralo suavemente del papel pergamino con la ayuda de un cuchillo afilado.
20. Organizar el bizcocho en una hoja limpia de papel pergamino y relleno con la nata obtenida.
21. Nivelar la crema con una espátula cubriendo toda la superficie.
    
22. Con ayuda de papel de horno comienza a enrollar el rollo de bizcocho muy delicadamente.
    
23. Una vez finalizada la operación envuelva el rollo en papel de hornear, cuidadosamente colocado en una bandeja y déjelo reposar en el frigorífico durante una hora.
24. Una vez que el rollo esté bien firme incluso los bordes con un cuchillo afilado y colóquelo en una fuente rectangular para servir.
25. Espolvorear con azúcar glass de vainilla y chocolate derretido y decorado con gotas de Nutella y avellanas enteras para enriquecer la decoración.

Tronchetto con crema de Nutella fotos e imágenes