La el calabacín es una verdura simple de cocinar e muy versátil en la cocina. Adecuado para excelentes y saludables Guarniciones o para aliñar pastas y arroces, van bien tanto con carnes como con pescados y mariscos. De las notas típicamente dulces son el acompañamiento perfecto en cualquier forma en que se cocinen.
La guarnición clásica los ve como protagonistas En la sartén sofreír con cebolla blanca y mucha albahaca perfumada o como en la tradicional y suculenta receta "al chivo expiatorio". Te ofrecemos una variante original y sabrosa para un sabor único y una textura crujiente y dorada. Veamos cómo preparar juntos estos deliciosos platos Calabacines crujientes de frito hecho sabroso por un sabroso empanado.
Proceso de calabacín crujiente en una sartén
- Lavar con cuidado el calabacín y limpie a fondo la superficie de cualquier impureza del cultivo. Ponlos en una tabla de cortar y sécalos con papel absorbente.
- Córtelos por la mitad para de longitud completa con un cuchillo afilado.
- Obtienes de las dos mitades tantas tiras de unos 2 centímetros grueso.
- Si son demasiado largos, córtelos más haciendo tiras de unos 5 centímetros y dejar a un lado.
- Preparar un empanado que te servirá para regalar crujiente con calabacín una vez en la sartén. Disfruta el migas de pan, la parmesano, L 'Origan y sal y pimienta al gusto.
- Verter una cucharada de aceite en el calabacín cortado e masajearlos con las manos para que la grasa se adhiera uniformemente.
- Coloque el calabacín empapado en aceite en panura y con mucho cuidado panarlos individualmente.
- Cuando todo el calabacín estarán bien tapados, dejar a un lado a la espera de cocinar.
- En una sartén antiadherente calentar un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Coloque con cuidado el calabacín y colóquelos bien para una cocción uniforme.
- Licencia cocine por 15 minutos a fuego medio y revuelva de vez en cuando para asegurar un producto crujiente y uniformemente cocido.
- Sirva en un plato para servir decorar y perfumar con unas hojas de albahaca y si te gusta espolvorear con jugo de limón para un aroma más fresco y decisivo.
Puntas de calabacín fritas
La calabacín crujiente en la sartén hay una sabrosa guarnición, cuya empanado Puede cambiar según sus gustos. Basado en el migas de pan que puedes mezclar de El pimentón o de El cúrcuma para un sabor más atrevido o para agregar una pizca de hierbas de su elección para un resultado definitivamente más fragante. Si no desea utilizar migas de pan, le sugerimos que utilice de harina de almendras combinada con semillas naturales como sésamo semillas blancas o negras y chía.
Conservación de calabacín en una sartén.
La calabacín crujiente Soy un excelente guarnición para acompañar tanto carnes como pescados. Su textura crujiente Fuera y suave interior significa que el producto debe ser necesariamente consumido después de la preparación, por eso es recomendable cocinar la cantidad adecuada para la cantidad de comensales que tengas planeados en la mesa. El almacenamiento, en el refrigerador o bien cubierto a temperatura ambiente, podría comprometer la consistencia del calabacín. Se sugiere para consumirlos aún calientes y fragantes para poder saborearlos en todo su crujido.
Calabacín crujiente en una sartén fotos e imágenes
