La Zanahorias al horno Soy un plato de acompañamiento saludable y sabroso ¡Y rápido y fácil de hacer! Crujiente y aromatizado con perejil, tomillo o hierbas a tu gusto son perfectas para acompañar platos de todo tipo y sabrosos platos principales de carne o pescado! ¡Veamos cómo prepararlos en esta receta paso a paso!
Proceso de zanahorias al horno
- Lavar con cuidado zanahorias bajo agua corriente y con una esponja o una hoja de cuchillo limpiar bien la superficie de cualquier impureza. Cortar el mechón y las raíces y pelarlos con la ayuda de un pelador de patatas.
- Una vez que las zanahorias estén bien limpias cortarlos por la mitad a lo largo de toda la longitud y aún así cortar en tiras que no sean demasiado delgadas.
- Cuando tengas completó el corte de todas las zanahorias enjuagar todavía bajo agua corriente durante unos minutos e seco cuidadosamente con papel absorbente.
- Mientras tanto, prepare un pinzimonio simple unión petróleo Siglos, perejil picado y sal y déjalo reposar para 15 minutos cubierto con un paño.
- Despues del tiempo de descanso aderezo las rodajas de zanahoria en el pinzimonio y dejar que el aceite se adhiera bien por toda la superficie.
- Organizar las zanahorias en una bandeja de goteo forrada con papel de hornear, colóquelos uno al lado del otro e agregar otro perejil Cortado.
- Hornear en un horno estático para 25 minutos a 180° y revuelva de vez en cuando durante la cocción. Retirar del horno y servido acompañado dehierbas aromatizadas ¡y disfrútalas calientes y crujientes!
Propiedades nutricionales de las zanahorias.
La zanahorias Soy un vegetal de color naranja vivaz, protagonista del verano junto a muchas otras hortalizas que ven su mejor cosecha en el verano. Muy amado por los niños, gracias a su versatilidad son perfectos para comer tanto crudo que cocido, centrifugado combinado con otras verduras o simplemente en jugo para un refrigerio fresco y saludable. Las zanahorias tienen muchas propiedades nutricionales que son fundamentales para la salud de nuestro organismo, sonrico en minerales y son capaces de aportar muchos efectos beneficiosos a nuestro organismo. Rico en vitaminas son famosos por el total ausencia de colesterol.
Contienen una cantidad importante de agua y toda una serie de elementos útiles para el buen funcionamiento del organismo: potasio, fósforo, calcio, magnesio, selenio, hierro, zinc y cobre, además de una gran variedad de vitaminas fundamentos como la vitamina A, B, C y E. Notable fuente de fibra es útil para mejorar el funcionamiento de los procesos gastrointestinales así como para ser el principalfuente de betacaroteno, precursor de la vitamina A. El betacaroteno, de hecho, ejerce una fuerte acción antioxidante es antitumoral, excelente para la piel, capaz de fortalecer las funciones cardiovasculares y conocido por promover las funciones visuales mejorando la visión nocturna o los casos frecuentes de cataratas.
Te puede interesar: Pollo al ajillo con tomillo y patatas
Gracias al alto contenido de agua resultan ser un excelente diurético capaz de purificar el cuerpo de toxinas y, por tanto, muy útil en caso de cistitis o problemas urinarios. Válidos aliados de los procesos gástricos, el consumo constante de zanahorias, es útil en caso de problemas estomacales, colitis o trastornos del hígado. También brindan una excelente ayuda enencapotado niveles de Colesterol LDL en sangre. Los cómplices de la belleza, como lo son todos los alimentos amarillos o anaranjados, son útiles para promover belleza de la piel está en estimular el bronceado. De hecho, el betacaroteno es un estimulante válido para la producción de melanina.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
Sabía usted que…
Parece que la zanahoria era originaria de púrpura! ¿Sabías? La historia que cuentan los testimonios del antiguo Egipto confirma el color inusual que originalmente tenía esta verdura. La Europa del siglo XIV importaba zanahorias de este color, a veces blanco o amarillo, pero también negro, rojo y verde. Era el holandés, que en 1700, decidieron cambiar el color en honor a la dinastía reinante de la época, precisamente la naranja que había dirigido a la nación en la guerra de independencia contra la poderosa España.
A partir de ese momento nació una transformación natural de la pigmentación en los campos holandeses, en ausencia de modificaciones genéticas en el laboratorio, pero partiendo de una semilla que venía del norte de África. La zanahoria Violeta todavía está presente en la naturaleza y como el naranja es rico en vitaminas y propiedades nutricionales imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Fotos de zanahorias al horno
