Los calabacines son verduras saludables y versátiles y se adaptan a muchas recetas. Excelente con pasta, pero aún más sabroso para acompañar suculentos platos principales. Esta verdura, que tiene una estacionalidad ligada principalmente al verano, representa un gran entrenador en la cocina. De hecho, es posible utilizar calabacín, que todavía se puede encontrar durante todo el año, gracias al cultivo en invernadero, prácticamente en todas partes, incluso inventando platos únicos.
Rellenas, fritas, hervidas, horneadas, los calabacines son aptos para cualquier tipo de preparación y cocción. Combinan a la perfección con la pasta, o incluso pueden tomar forma de tallarines si se cortan finamente, acompañan a carnes y pescados, o se pueden cocinar solos. El delicado sabor y la facilidad de preparación., hacen del calabacín un elemento precioso en la cocina. En esta receta te ofrecemos una versión muy sabrosa que puedes variar según tus gustos. ¡Aquí está nuestra propuesta de verano!
Procedimiento botes de calabacín rellenos
- Lave bien el calabacín, séquelos con papel absorbente y rompa las puntas.
- Cortarlos a mitad en toda su longitud.
- Vaciarlos con la ayuda de una cuchara o una excavadora.
- Mantenga el interior del calabacín y cortarlo a cubos.
- En una sartén antiadherente agregue un poco petróleo Evo y el cebolla corte blanco a juliana.
- Una vez el cebolla será dorado juntos calabacín cortar y cocinar durante aproximadamente 15 minutos a fuego medio. Agrega un poco agua si notas que el calabacín se pegan al fondo de la sartén.
- Mientras tanto, corte el Tomates aproximadamente y dejar a un lado.
- Cuando el calabacín habrá alcanzado una cocción media combinada i Tomates y cocinar por aproximadamente 10 minutos siempre a fuego lento.
- Mientras tanto, enfrentó el aceitunas negro y cortarlos.
- Añádelos en una sartén y ajusta sal.
- Drene el atún y agréguelo a las verduras. Mezclar con una cuchara de madera asegurándose de que todos los ingredientes se mezclen bien entre sí.
- Cocine unos minutos más y agregue el albahaca fresco en hojas.
- En una bandeja de horno cubierta con papel de horno, coloque los botes de calabacín vaciar y cepillar el interior con un poco petróleo Evo.
- Relleno el calabacín con la ayuda de una cucharadita y espolvorear la superficie con parmesano es migas de pan.
- Hornee en un horno estático por 25 minutos a 180° dejando los últimos 5 minutos en modo parrilla para una superficie más crujiente.
Barcos de calabacín rellenos curiosidades
Esta receta puede tener muchas variaciones., principalmente relacionados con el relleno. En lugar de atún, por ejemplo, puede usar carne picada, salchicha fresca, ricotta o jamón y queso. Por lo tanto, el ingrediente clave sigue siendo el calabacín, pero puede disfrutar de cualquier otro alimento para crear el relleno adecuado, que puede sorprender a sus invitados.
Para aquellos que siguen una dieta vegana, se pueden usar frijoles para el relleno. Utilice los frijoles cannellini que mejor se adapten y mezcle perfectamente con la pulpa del calabacín vaciado. Luego la reina del calabacín de la mesa, que satisface un poco los gustos de cada comensal, dando como resultado un plato fresco y práctico sea cual sea la declinación en la que se prepare.
Barcos de calabacín rellenos imágenes de archivo
