¿Qué es Silene vulgaris? ¿Cómo cultivarlo en el jardín o en macetas? ¿Por qué se llama strigoli o stridoli? ¿Cuáles son sus ingredientes activos? ¿Cuándo y dónde recogerlo? ¿Cómo usarlo en la cocina? ¿Cómo se usa con fines medicinales?
Características Silene vulgaris
Allí Silene vulgaris es una planta herbácea de la familia de Caryophyllaceae de tamaño pequeño (no supera los 50 cm de altura), caracterizado por un crecimiento muy lento; de hecho, la planta alcanza su máximo desarrollo después de unos 3 años.
Allí raíz es un rizoma de raíz primaria con numerosas raíces secundarias o adventicias pequeñas.
La tallos cilíndricas y pilosas son de color rojizo oscuro en la base y verde intenso hacia el ápice.
La sale de son opuestos, lanceolados, cerosos y de color verde oscuro, si se frotan entre los dedos chisporrotean o chirrían y por eso se les llama chisporroteos o chirridos.
LA flores similares a los pequeños claveles blancos o rosados, brotan copiosamente en los ápices de los tallos. La corola está formada por 5 pétalos blancos o rosados colocados sobre una copa ovoide en forma de globo, de color verde claro con evidentes nervaduras blancas o rosa intenso.
LA frutas son cápsulas dentadas particulares que contienen pequeñas semillas oscuras.
Floración Silene vulgaris: florece desde finales de primavera hasta finales de otoño.
Cultivo de Silene
Exposición: Le encantan los lugares soleados pero se desarrolla bastante bien incluso en los semi-sombreados y con sombra. Teme el frío y las temperaturas por debajo de los 0 ° C.
Suelo: prefiere suelos sueltos, arenosos y arcillosos con un pH ácido, alcalino y neutro.
Riego: Silene vulgaris es una planta rústica que generalmente se satisface con el agua de lluvia, pero aún debe regarse en períodos secos.
Fertilización: distribuir al pie de los pequeños mechones un fertilizante ternario equilibrado en nitrógeno (N), potasio (K) y fósforo (P).
Multiplicación Silene
La planta se reproduce por semilla.
Plantar o plantar
La plantación se realiza en primavera u otoño tanto en el suelo como en macetas utilizando un sustrato fresco y bien drenado.
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Los huecos destinados a acomodar las plántulas deben estar separados unos 30 centímetros para favorecer el desarrollo de las raíces y tener el espacio necesario para desarrollarse al máximo.
El cultivo puede tener lugar en: jardín informal, jardín de grava, jardín mediterráneo, maceta o contenedor, jardín arquitectónico, terraza o patio, jardín de rocas, césped o campo abierto, jardín de flores, jardín de campo, jardín costero, jardín subtropical.
Plagas y enfermedades Silene vulgaris
Es una planta rústica espontánea resistente a los parásitos animales comunes como los pulgones y la cochinilla, pero es sensible a algunas enfermedades fúngicas como la pudrición de la raíz causada por el estancamiento del agua y la enfermedad blanca o el mildiú polvoriento si el clima es cálido y húmedo.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
El enemigo número uno de Silene vulgaris es la tortuga de clavel, una larva voraz que ataca tallos y hojas, causando daños irreparables. Las larvas, si están presentes, se pueden eliminar manualmente.
Colección Strigoli - Silene vulgaris
Las hojas y los brotes se recolectan cuando aún están tiernos, en el mes de abril y en cualquier caso siempre antes de la floración.
Strigoli usa en la cocina
Las hojas y los brotes más tiernos de esta planta comestible tienen un sabor delicado, dulce y agradable que recuerda al de los guisantes frescos.
En la cocina el strigoli se utilizan ampliamente en numerosas recetas: se pueden comer crudos en ensaladas mixtas; cocidos y salteados como espinacas; para preparar sabrosas salsas y delicados risottos; para enriquecer sopas y sopas; relleno de tortas rústicas; como relleno para lasaña, ravioles, crepes y canelones.
Componentes y nutrientes
Silene vulgaris es una buena fuente de vitamina C, carbohidratos, sales minerales, saponinas, mucílagos y ácidos grasos (ácidos oleico, linoleico, linolénico, palmítico y esteárico.
Propiedades y usos medicinales
Todas las partes de la planta tienen propiedades diuréticas, vitamínicas y emolientes.
En cuanto a las propiedades medicinales, en la antigüedad se utilizaba Silene vulgaris para promover la diuresis y combatir la retención; para tratar el herpes zóster o el fuego de San Antonio u otros tipos de erupciones. Hoy, como en el pasado, preparaciones a base de stridoli se utilizan para tratar la inflamación de los ojos y comercialmente para la producción de jabón corporal.
Curiosidad
Silene vulgaris, conocida y utilizada desde la antigüedad, tiene varios nombres populares:
- sclopit
- sciopit
- strigoli,
- carletti,
- schioppettino,
- verzolino,
- hierba de cuco,
- ensartarlo,
- bubbolini.
El nombre Silene dado al género por Charles Linnaeus, el padre de la clasificación de los seres vivos, se refiere a la forma de globo del cáliz de la flor.
Muchos asocian el nombre de la planta con la luna, Selene, porque florece por la noche.
Otras variedades de Selene
Hermoso para crecer en jardines de rocas es el Silene ornamental: Cultivo de Silene.
Galería de fotos Silene vulgaris -Strigoli
